因為油價高漲而改成黑白色系包裝的Calbee洋芋片（圖／美聯社）
從飯糰到超市水果，日本長年以來對塑膠包裝的執著聞名全球。然而，隨著伊朗戰爭引發石化原料成本上升，這套建立在衛生、便利與完美主義之上的包裝文化，正面臨數十年來最嚴峻的挑戰。愈來愈多日本企業開始減少塑膠用量、改用紙類與生質材料，外界也關注這場供應鏈危機是否會成為改變日本消費習慣的契機。
《彭博》的一篇專題稱，初次造訪日本便利商店的外國旅客，往往會對貨架上琳瑯滿目的商品感到驚訝。但更令人印象深刻的，或許是幾乎所有商品都被塑膠層層包覆，甚至一根香蕉也不例外。這種現象在超市更加普遍──水果用泡棉與塑膠膜包裹，熟食則使用塑膠餐盒、塑膠蓋，以及獨立包裝的醬油、濕紙巾與免洗筷。部分零食甚至採取三層包裝，以確保商品完整無缺。
然而，這種大量使用塑膠的模式正受到衝擊。日本高度依賴中東進口石油腦，伊朗戰爭造成供應鏈中斷後，成本飛漲，迫使企業重新檢討包裝。日本零食大廠Calbee今年5月率先將洋芋片彩色包裝改為黑白設計，以減少石油基油墨使用。此後，愈來愈多企業加入減塑行列。農產宅配業者Radish Boya更進一步，以紙張取代塑膠包裝，僅少數切開販售的蔬果保留塑膠袋。該公司發言人手島慎吾（音譯）表示，希望這次危機成為改變的契機，讓永續包裝逐漸普及。
不過，要改變日本社會對拋棄式塑膠容器的依賴並不容易。根據聯合國統計，日本人均塑膠包裝廢棄物產量高居全球第二，僅次於美國。2023年日本共產生約770萬噸塑膠垃圾，平均每人約63公斤，其中近一半來自食品包裝與一次性容器。
環保團體長期批評日本減塑進度緩慢，但日本對塑膠包裝的偏愛其實來自歷史遺留問題。1950、1960年代食品安全事件頻傳，消費者開始要求更嚴格的包裝標準，希望避免商品被眾多生人接觸。到了經濟高速成長時期，「零缺陷」文化進一步擴散，水果碰傷或外觀不完美都被視為品管失敗。此外，單身家庭增加了即食產品需求，而這類產品多半需要塑膠容器與密封包裝。
事實上，日本企業過去並非沒有嘗試減塑。手島慎吾透露，Radish Boya數年前曾以環保考量改用紙質包裝與散裝販售，但顧客反應極為負面。有人擔心蔬果不夠新鮮，也有人認為散裝商品不方便存放，最終公司被迫在數週後恢復原有模式。
然而，供應鏈危機已開始產生實質衝擊。由於包裝材料短缺，日本餃子品牌「餃子滿州」5月曾暫停銷售部分冷藏產品；日本最大食品托盤製造商FP公司則因聚苯乙烯價格飆升，6月起將漲價20％。即使中東航運逐步恢復，市場預期塑膠供應仍將持續緊張數月，價格也難以迅速回落。
目前日本塑膠回收率超過80％，但其中超過一半屬於「熱回收」，即焚燒塑膠發電，而非真正循環再利用。此外，由於食品安全規範嚴格，許多食品業者仍避免使用再生塑膠材料。
從長遠來看，塑膠供應壓力可能進一步加劇。隨著全球逐步減少化石燃料使用，煉油產業規模可能縮小，連帶降低石油腦供應。日本經濟產業省旗下研究小組去年便警告，若無法有效提升回收效率並抑制塑膠需求，日本最快可能在2030年面臨塑膠短缺風險。
2026/07/06 22:55
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260706004287-260408
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