中聯油脂「大豆沙拉油」驗出一級致癌物苯駢芘超標事件延燒。台中市教育局5日宣布，從今天開起台中市所有高中以下學校及幼兒園全面暫緩使用福懋、福壽、泰山及中聯等品牌油品，另也公布40所曾使用問題油學校。（本報資料照片/温予菱攝）
中聯油脂「大豆沙拉油」驗出一級致癌物苯駢芘超標事件延燒。負責台中市約9成學校營養午餐的台中市餐盒食品業同業公會5日表示，為了確保學生用餐安全，台中市教育局也在討論是否暫時預防性停用有關廠牌油品。對此，台中市教育局回應，今天開始台中市所有高中以下學校及幼兒園全面暫緩使用福懋、福壽、泰山及中聯等品牌油品，另也公布40所曾使用問題油學校。
台中市餐盒食品業同業公會說，正值暑假會員承製的學校營養午餐數量較少，不過仍有很多會員擔心問題油品廠牌，何時可安心再使用等，目前有部分會員已自行更換油品廠牌，其餘仍待台中市教育局最後討論確認和通知，另也透露有會員反應，很多餐飲業者自主管理，也主動更換油品廠牌，造成其他廠牌油品已明顯調漲，希望政府關心和協助後續油品採購來源和價格問題。
對此，教育局說明，經全面清查轄內學校午餐及幼兒園供餐情形，截至今日有39所學校及1所實驗教育機構曾使用問題油品，已於第一時間要求相關團膳業者及學校立即停止使用問題油品，並通知全面下架、清點庫存，不得再使用，以降低任何可能風險。
教育局也宣布，為進一步確保學生及幼兒飲食安全，從即日起台中市轄內所有高中以下學校及公私立幼兒園全面暫緩使用福懋、福壽、泰山及中聯等品牌所有油品，後續待確認產品安全無虞後，再檢討恢復使用時程，在此期間，各校將全面改採其他符合食品安全規範且來源明確的油品供餐，確保學生用餐品質不受影響。
教育局強調，即日起至新學期開學後，將啟動校園午餐用油專案稽查，赴團膳業者及學校辦理現場督導及盤點，全面查核油品品牌、來源、進貨憑證、庫存管理及供餐作業流程，並要求團膳業者及學校落實自主管理制度，嚴格把關校園用油安全，未來將持續配合調查進度，滾動檢討各項管理措施，並即時向社會及家長公布最新資訊。
此外，為落實資訊公開、回應社會及家長關切，教育局公布，截至今日下午5時，曾使用受影響批號油品學校，包含衛道中學、東大附中、台中一中、台中高工、新民高中、宜寧中學、華盛頓高中、啟明學校、居仁國中、漢口國中、雙十國中、大德國中、三光國中、立人國中、中山國中、東大附小、重慶國小、益民國小、宜欣國小、永隆國小、力行國小、內埔國小、中和國小、大林國小、新社區東興國小、協成國小、大南國小、福民國小、大勇國小、鹿峰國小、華盛頓小學、大安國小、文武國小、海墘國小、六寶國小、公明國小、陽明國小、汝鎏國小、三光國小、今日蒙特梭利實驗教育機構。
2026/07/05 17:57
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260705002355-260405
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