有民眾表示，近期買的芒果削掉皮後，果肉表層有一條一條像黑絲的東西。（示意圖，shutterstock／達志）
近日有網友表示，自己削掉芒果皮後，看到果肉表層有一條一條像黑絲的東西，煩惱還能不能吃。網友看到，也紛紛嚇得直呼像是腿毛、靜脈曲張。不過據農業部解釋，即便出現這種情況，依然還是可以吃，只需要把表皮的黑絲刮掉即可。
原PO在Threads貼出照片，可以看到她把芒果削皮後，表層出現一根一根細短黑絲。她無奈表示「今年削到好幾顆芒果都這樣，請問這可以吃嗎？為什麼會長這樣呢？」
對此，網友回應，「金煌芒果比較容易出現這種情況」、「需要雷射除毛」、「玉井人認真回，金煌常看到纖維變黑色，還是可以吃喔，很甜很甜」、「我前幾天削金煌也這樣，嚇死我了，但還是吃掉了，超像頭髮」、「長腿毛了」、「有時候在樹上比較久，會導致部分芒果靜脈曲張，屬於正常現象」、「正常啦，男生腿毛也是」。
對於芒果出現黑絲的情況，農業部過去也曾解釋，金煌芒果果肉會有褐色的絲，是因為果肉內的纖維管素褐化所造成的，形成的原因不明，但不代表這顆芒果不能吃喔了，只需要把有褐化的果肉絲刮掉就可以囉。此外，農業部還補充，熟成芒果表皮會有黑點，只要把皮剝掉或削掉依然可以食用；但如果皮上已經有大面積的腐爛，或是有酸臭味，就千萬不要吃了。
2026/07/04 08:04
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260704000033-260405
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