青花驕的青麻椒鍋底被證實使用到受影響的大豆沙拉油。示意圖。（王品集團提供／朱世凱台北傳真）
中聯油脂生產大豆沙拉油經自主檢驗檢出致癌物「苯駢芘」（BaP）超標，緊急通知下游泰山、福壽、福懋3大油品廠下架相關批次產品，後續流向備受外界關注，王品集團今（2日）稍早內部清查，發現部分門市也用到受影響油品，緊急通知銷售通路下架。
針對福懋大豆沙拉油檢驗異常事件，王品集團內部清查，在高雄市及屏東縣18家門市、青花驕的青麻椒鍋底，以及萬鮮的零售罐裝沙茶醬，確實曾經使用到受影響批號之油品。業者表示，「我們長期向國內知名大廠採購油品，皆具備合格檢驗證明。對於上游源頭廠商發生的事件，我們深感遺憾與歉意。」
王品集團列出受影響餐廳。（王品集團提供／朱世凱台北傳真）
聲明也指，「保障顧客的食品安全是我們的責任。目前，集團第一時間全面停用大豆沙拉油，確保現有供餐無虞。此外，所有涉及該油品的零售商品皆已通知銷售通路下架。大豆沙拉油是台灣餐飲業的大宗物資，普遍使用且影響層面廣泛，王品集團將配合政府主管機關的清查進度，以實際行動，展現王品負責任的態度。」
2026/07/02 18:46
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260702004411-260405
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