中聯油脂自主通報旗下大豆沙拉油檢出「苯駢芘」超標，台中市食品藥物安全處表示，1日已立即啟動跨局處應變機制，並勒令業者全面停工，2日公布首波福壽實業、福懋油脂等兩家下游業者油品出貨流向，其中福懋供應138家業者、福壽供應86家業者，已回收5747公斤。（中市食安處提供／徐佑昇台中傳真）
中聯油脂股份有限公司自主通報旗下大豆沙拉油檢出「苯駢芘（Benzo[a]pyrene，BaP）」超標，台中市食品藥物安全處表示，1日已立即啟動跨局處應變機制，已勒令業者全面停工，2日公布首波福壽實業、福懋油脂等兩家下游業者油品出貨流向，其中福懋供應138家業者、福壽供應86家業者，已回收5747公斤，泰山企業正跨縣市追查中。食安處強調，已會同中市經濟發展局、法制局突擊查核市場、賣場及食品業者，全面督導問題油品下架回收，守護市民食品安全與消費權益。
食安處表示，中聯油脂自主通報今年4月8日至10日出貨、批號315-1150404的大豆沙拉油，經自主檢驗檢出苯駢芘8.1μg／kg，超過我國《食品中污染物質及毒素衛生標準》2.0 μg／kg限量標準。該批油品共約1300公噸，流向福懋油脂約588公噸、福壽實業約421公噸及泰山企業約291公噸，再製成22個批號、18項產品。
中聯油脂自主通報旗下大豆沙拉油檢出「苯駢芘」超標，台中市食品藥物安全處表示，1日已立即啟動跨局處應變機制，並勒令業者全面停工，2日公布首波福壽實業、福懋油脂等兩家下游業者油品出貨流向。（中市食安處提供／徐佑昇台中傳真）
至於油品流向，福懋供應138家業者、福壽供應86家業者，知名廠商包含康達盛通生活事業股份有限公司、聯華食品工業股份有限公司、晶華國際酒店股份有限公司、路易莎職人咖啡股份有限公司、老協珍股份有限公司、貴族世家企業股份有限公司、味王股份有限公司，泰山企業部分則已同步通報彰化縣衛生局持續追查流向；目前福壽已累計下架回收5693公斤、福懋54公斤，合計回收5747公斤，後續將持續追蹤更新。
食安處指出，食用油屬民生必需品，市府採最高標準防範風險，除責令業者停工外，也已通知校園午餐團膳業者、醫療院所、產後護理之家、長照機構及社區據點全面停止使用相關問題油品，教育局同步清查確認，目前未流入校園。
經發局也全面啟動市場、夜市、賣場及量販店查核，截至2日上午已查核252家業者，查獲28家使用涉案油品，均已督導完成下架；另會同食安處及法制局消保官查核「全聯市政店」、「萬家福青海店」及「大全聯忠明店」等3家賣場，確認公告問題油品均已完成下架。
法制局表示，消費者如曾購買相關產品，可向福壽實業、福懋油脂及泰山企業辦理退換貨，如有消費爭議，可撥打1950消費者服務專線尋求協助，相關退費資訊也將同步公布於台中市政府消保園地網站供民眾查詢。
食安處表示，針對中聯油脂是否依規定辦理通報，將進一步調查釐清，如查有違反《食品安全衛生管理法》或《台中市食品安全衛生管理自治條例》等相關規定，將依法辦理絕不寬貸。若清查期間發現任何業者有規避、隱匿未依規定通報者，將依食安法重罰，可罰3萬元至300萬元。
食安處強調，市府除持續追查問題油品流向、督促業者完成下架回收及後續處置，也將彙整查核結果、流向資料及實務執行情形，提供中央主管機關作為強化油脂製造業強制檢驗、源頭管理、自主檢驗、異常通報及跨縣市追蹤機制的重要參考，透過中央與地方合作共同把關食品安全。
此外，食安處民國113年至115年共抽驗中市食用油苯駢芘27件，除2件檢驗中外，其餘25件均符合規定，未來也將持續加強抽驗及稽查，全力守護市民食安。
2026/07/02 18:20
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260702004295-260405
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