台鐵便當體驗店今（30）日在高雄鳳山車站開幕，現場邀集貴賓與民眾合影，見證全台首座台鐵便當主題體驗空間正式啟用。（台鐵提供／林雅惠高雄傳真）
台鐵便當體驗店進駐高雄鳳山車站，打造全台首座以台鐵便當為主題的沉浸式體驗空間。（台鐵提供／林雅惠高雄傳真）
台鐵便當不只是旅途中的一餐，更是許多民眾共同的鐵道記憶，台灣鐵路股份有限公司今（30）日在高雄鳳山車站開幕全台首座「台鐵便當體驗店」，以「鐵道、美食、文化、體驗」為核心，結合超過一甲子的台鐵便當歷史與互動科技，打造沉浸式體驗空間，為南台灣觀光再添新亮點。
台鐵公司董事長鄭光遠表示，台鐵便當早已成為台灣最具代表性的鐵道美食品牌，承載跨世代旅客的回憶，近年台鐵便當營運成果持續成長，飯盒營收從民國112年的7.12億元提升至114年的8.76億元，品牌商標及圖像授權收入也逐年增加，顯示民眾對台鐵品牌的支持與喜愛。
此次進駐鳳山車站的「台鐵便當體驗店」，規劃三大主題展區，包括《看見風景 Journey Begins!》、《擁抱溫度 Bento All Warm!》及《嚐見幸福 Bento All Go!》，透過數位互動設備呈現台鐵便當發展歷程，讓民眾了解便當製作流程，並可參與特色便當DIY活動，深入感受鐵道飲食文化。
體驗店也融入高雄在地特色食材與鐵道元素，展現地方文化特色，盼吸引國內外旅客前往參觀，帶動鳳山地區觀光與商業發展。
台鐵表示，鳳山車站交通便利，周邊生活機能完善，未來體驗店除提供旅客休憩與消費選擇，也將成為推廣台灣鐵道文化的重要據點。
開幕期間自6月30日至7月5日推出多款限定便當，其中包括經典「懷舊排骨菜飯便當」，並邀請前台北餐廳資深餐務人員協助傳承製作技術，開幕首日限量推出「懷舊排骨菜飯鋼盒便當」。
此外，也同步推出結合地方風味的「琥珀鰻香便當」，以及曾於高雄便當節受到好評的「府城匠心」、「好事成雙」及「五穀蛋素」等限定款，邀請民眾前往鳳山車站品味鐵道美食、體驗台鐵文化。
2026/06/30 21:03
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260630004122-260421
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