桃園環保局「永續食代三部曲」暑期營將帶領學生化身淨零小尖兵，從挑選永續海鮮、搶救NG蔬果到探索生質能轉換，透過實地體驗學習低碳生活與循環經濟。（桃園市環保局提供）
桃園市環保局推出「永續食代三部曲」環境教育暑期營系列活動，以「場域即教材，五感促實踐」為核心理念，串聯環境教育場所、零售賣場、傳統市場及生質能中心，邀請國、高中（職）學生走入生活場域，從飲食、資源循環到綠色科技等面向，培養青年成為淨零永續行動家。
環保局表示，此次活動跳脫傳統環境教育框架，將抽象的環境政策轉化為可體驗、可操作的學習過程，透過視覺、嗅覺、味覺與實際操作，讓學生從日常生活中理解低碳飲食與資源循環的重要性。首梯次「海味探險家」將於7月15日登場，帶領學員前往新永和市場，認識永續海鮮選擇，並透過手作海味魚丸體驗，重新認識魚種價值，建立守護海洋與友善飲食觀念。
桃園環保局「永續食代三部曲」暑期營將帶領學生化身淨零小尖兵，從挑選永續海鮮、搶救NG蔬果到探索生質能轉換，透過實地體驗學習低碳生活與循環經濟。（桃園市環保局提供）
第二梯次「惜食料理王」則於8月13日展開，學員將前進實體賣場執行「惜食任務」，從挑戰中發現外觀不完美但仍具食用價值的食材，並運用創意將NG蔬果轉化為美味料理，製作色香味俱全的創意蔬菜煎餅。第三梯次「資源守護者」則於8月20日安排參訪桃園市生質能中心與中台資源科技公司，透過科技見學方式，了解有機廢棄物如何轉化為沼氣綠電，以及電子、照明廢棄物如何透過循環經濟重新創造價值。
環保局指出，「永續食代三部曲」暑期營三梯次共招收90人次，為響應淨零綠生活及無紙化政策，全面採線上報名。活動資訊將於29日中午12時於桃園市民卡系統首波公告，並於30日上午10時正式開放報名，每梯次正取名額30名。
環保局說名，桃園市各環境教育設施場所也同步推出暑期環境教育系列活動，規畫多日及單日課程，主題涵蓋森林生態、海岸潮間帶、水資源、文化走讀、木藝體驗及食農教育等內容，邀請學童、親子家庭及市民走出戶外，在探索自然與地方文化過程中累積環境素養。
2026/06/28 11:16
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260628001292-260421
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