乾杯隨著中國大陸事業精實策略奏效，2025年合併營收46.49億元、年增2.99％，改寫歷史次高，稅後淨利0.86億元、年增達4.02倍，每股盈餘4.2元，雙創近5年高。毛利率雖降至46.34％，但營益率回升至3.47％，營運體質明顯改善。
乾杯表示，公司2025年持續深耕台灣市場，專注餐飲品牌布局及外販事業發展，並培養寵物食品品牌。中國市場面對經濟環境變化於2024年採取加速縮小規模策略，去年營運終止虧損回穩。2025年集團門市自64家增至68家，包括台灣57家、中國10家、英國1家。
展望2026年，乾杯將持續優化既有市場經營效益，並推動國際市場拓展，以提升市場競爭力， 確保業務穩健成長。其中，台灣市場的燒肉品牌將進行品牌升級，鍋物品牌趁勝追擊持續展店，去年底推出的牛舌定食「牛舌佑介」成功插旗，今年將乘此熱度繼續展店。
中國市場方面，乾杯已於去年底完成汰弱留強並終止虧損，今年將續採保守穩健的經營策略，審慎評估各店營運效益，逐步調整市場布局並合併子公司優化資源配置。英國倫敦首店營收及損益表現穩步提升，將持續強化品牌曝光與在地溝通，為國際布局奠定良好基礎。
同時，乾杯將以馬來西亞為新起點，前進東南亞市場，預計今年設立馬來西亞子公司籌備營運事務。乾杯表示，主要考量馬來西亞位於東南亞中心，吸引許多海外公司前進投資，餐飲業發展前景看好，豐富的餐飲需求及消費習慣也趨向習慣外食，預計餐飲市場將持續成長。
2026/06/26 12:00
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260626002263-260410
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