男子重訓後改吃優質乳清蛋白，主食不吃精緻白米飯，8周成功減重與改善高血糖。（示意圖，Shutterstock／達志）
重訓是許多人控制體重、提升代謝的熱門運動。家醫科醫師許書華一名在銀行擔任主管的男子，雖有重訓習慣，體重依然超標，前一陣子健檢，更發現糖化血色素達6.8%，確診糖尿病，嚇得就醫，在她指導下，男子主食從白飯換為原形澱粉，重訓後不吃甜食，改補充優質乳清蛋白，只是做2個改變，男子8周後甩肉8公斤，糖化血色素降至5.7%，血糖也大幅改善。
許書華在臉書粉專「許書華醫師 陪妳寫日記」發文指出，上述男子就醫時，拿著剛出爐的健檢報告，體重、血糖、糖化血色素等指標全是紅字，無奈地說自己非常努力重訓，但這些數字就是降不下來，健檢醫師還告知他已有糖尿病。
許書華表示，經詢問其生活習慣，她發現男子幾乎都是外食，吃的多是精緻澱粉與高油脂食物，工作型態屬於久坐、腦力消耗大且壓力高，即使他努力重訓，想逆轉健檢報告上的紅字，卻徒勞無功，體重與血糖持續惡化。她了解後，請男子做以下兩個改變。
還是可以吃澱粉，但別吃精緻白飯，改吃糙米、燕麥粒等原形澱粉，這個微小的改變，是穩定血糖的關鍵，能幫助降低胰島素大量分泌的頻率，重新啟動身體燃燒脂肪的開關。
以往男子重訓會吃含糖、高熱量的食物，反而成為血糖地雷，她請男子重訓後改吃優質乳清蛋白，讓每一次訓練，都能轉化為修復肌肉、提升代謝的助力。
許書華表示，男子落實上述兩項改變，8周後回診，體重從82公斤降到74公斤，內臟脂肪下降3個單位，體脂率從30%降到25%，血糖回歸平穩，糖化血色素從確診糖尿病時的6.8%，降至5.7%，回到糖尿病前期範圍，整個人煥然一新、更有精神，男子開心地說：「瘦下來後，我真的覺得自己不一樣了。」
2026/06/25 15:27
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260625003050-260418
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