有「黃如意」之稱的黃櫛瓜（右），昨（23）日成交價已達到1公斤1200元。（示意圖／資料照／湯雅雯攝）
接連大雨讓菜價上漲，新北市新莊公有市場菜販廖炯程昨（23）日發現，有「黃如意」之稱的黃櫛瓜，品相好的1公斤價格已逼近1200元，代表買一箱就要1萬2千元，如此誇張的價格，彷彿在吃龍蝦肉一樣，讓他驚呼「吃菜比吃肉貴」。
廖炯程昨日在臉書粉絲團表示，在北農官網查詢蔬菜價格時發現，台北市第一果菜批發市場昨日有黃如意的交易紀錄，整天共成交185公斤，整體平均價格為一公斤501元，上價（前20％的平均價）則達到1公斤1194元。
廖炯程傻眼說，批發市場常見的交易規格為一箱10公斤，這代表若要買一箱品相好的黃如意就要花1萬2000元，「這蔬菜價格已經媲美海鮮龍蝦肉的存在了！菜金菜土，已經到了菜鑽的程度啦！」
農糧署曾在臉專介紹，櫛瓜的真名其實是「夏南瓜」，喜愛涼爽環境，原本是歐美地區的夏季作物，才因此得名，但因為台灣夏天過熱，因此在台灣的盛產季節其實是秋冬兩季，拍賣市場通常又以「如意」來稱呼。
臉書粉專「新北果菜」也指出，黃櫛瓜擁有豐富的葉酸與鈣質，口感細緻、水嫩，吃起來更勝綠櫛瓜。
2026/06/24 08:20
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260624001115-260405
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