亞洲藏壽司2025年合併營收57.09億元、年增5.96％，稅後淨利1.1億元、年增1.92％，分創歷史新高及第三高，每股盈餘2.35元。其中，台灣在台南及高雄合計新展2店，營運表現維持穩健，彌補結束中國大陸上海門市營運影響。
亞洲藏壽司董事長暨總經理藪內薰此次為上任後首度主持股東會，開場即宣布將秉持「立足台灣，布局亞洲」方針，推進亞洲市場評估與調查，未來將以台灣為營運中心、持續積極展店，並具體研議前往泰國設立子公司及開設店舖計畫。
藪內薰上任後逐步開展三大創新策略，包括2月「多元商品策略」導入多元價格帶後，客單價有效提升，來客數穩定成長，並推出2家「扭蛋加價保底策略」實驗門市，並採取「新店型策略」圍繞歡樂用餐體驗，將進一步打造更具沉浸式的歡樂門市空間。
藪內薰會後接受媒體聯訪時表示，亞洲藏壽司2026年迄今已新展2家門市，下半年預計再開2家，全年目標新展4家。2027年還在計畫中，但預估會比今年多一點，並預計明年4月開出提供新扭蛋服務的新型態店。
藪內薰認為，台灣市場仍有許多發展空間，將持續深耕臺灣，目標插旗所有縣市、長期展店達100家以上，後續重點為在何處展店，將不排除任何可能性，包括街邊店、百貨店均在考量中。同時，也正式啟動海外布局計畫，海內外布局將雙軌並進。
亞洲藏壽司表示，公司根據海內外展店市調，以「人口規模」、「基礎建設完備」、「日式飲食文化接受度高」、「喜愛日本IP文化」四大核心依據為決策基礎。在具潛力商機的主要都會區，拓展獨立街邊店、百貨商場、商業大樓等不同店型。
對於評估進軍泰國市場，藪內薰表示，主要考量泰國對飲食及IP文化接受度高，目前正籌備設立泰國子公司中，並對外制定極具競爭優勢的營運策略，對內網羅優秀人才、組織核心小組，共同營運海外新市場，目前目標在2027年首季於泰國曼谷開出首店。
2026/06/24 12:28
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260624002410-260410
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