民生早午餐的蘑菇濃湯從真空包裝袋倒出來，引起網友議論。（圖／翻攝自民生早午餐IG）
知名餐廳業者「貓下去」今年開幕的新店「民生早午餐」，起初因3顆荷包蛋要價140元引起爭議，上個月才剛調整菜單，沒想到最近又出事了！業者在IG分享酥皮蘑菇濃湯的製作過程，好奇民眾會把酥皮壓進湯裡還是分開吃，結果被發現濃湯居然是從「塑膠袋」裡面倒出來的，引起網友論戰。
民生早午餐近日在IG貼出酥皮蘑菇濃湯的製作過程，分享酥皮濃湯的起源，好奇詢問粉絲「你會把酥皮壓進湯裡，還是剝下來分開吃」，結果網友全都歪樓，因為影片中清晰可見，蘑菇濃湯是從一個分裝好的塑膠袋倒出來的，讓網友質疑價格這麼貴的餐廳，為何提供預製菜，而不是現煮。
大批網友留言說「單價那麼高還要用預製菜喔」、「一般煮好大鍋分裝，應該是分成一餐或一天的份量吧，一份一份裝感覺更花時間耶」、「這是調理包的意思嗎」、「既然要拍影片，怎麼不先倒鍋子再舀出來，不知道大家對這個很反感嗎」、「這部影片是為了自黑才發出來的嗎？」
不過也有一票網友解釋，不少餐廳都會趁閒暇時間先準備大量料理，並分裝成小份量，影片中的袋子看起來也是真空包裝，應該不會有食安問題，說「生意好的餐廳這樣做很正常」、「很多業者都會把自製醬料、湯品抽真空，利於保存也方便派送到分店」、「統一製作、統一分裝，這有很奇怪嗎」。
2026/06/19 09:59
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260619001322-260405
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