一項最新研究發現，男性血液中的酪胺酸濃度愈高，可能與壽命較短有關，引發外界對相關保健產品長期影響的關注。（示意圖：shutterstock/達志）
許多主打提升專注力、精神表現與抗壓能力的保健食品，都含有一種名為「酪胺酸」（Tyrosine）的胺基酸成分。然而，一項最新研究發現，男性血液中的酪胺酸濃度愈高，可能與壽命較短有關，引發外界對相關保健產品長期影響的關注。
《新聞周刊》報導，這項研究於6月15日發表在《Aging-US》期刊，由香港大學與美國喬治亞大學研究團隊共同進行。研究人員分析超過27萬名英國生物資料庫（U.K. Biobank）參與者的健康與基因資料，試圖了解不同胺基酸與壽命之間的關係。
酪胺酸是人體必需的胺基酸之一，天然存在於肉類、魚類、雞蛋及乳製品中，同時也是許多提升專注力與認知功能保健品的常見成分。它參與多巴胺、正腎上腺素與腎上腺素等神經傳導物質的製造，因此被認為有助於維持專注力、情緒與壓力調節能力。
研究初步發現，酪胺酸與苯丙胺酸（Phenylalanine）都與較高死亡風險有關，但在進一步分析後，只有酪胺酸仍與壽命長短呈現穩定關聯。研究顯示，血液中酪胺酸濃度較高的男性，平均壽命可能縮短接近一年。
值得注意的是，研究並未在女性身上發現相同現象。研究團隊指出，男性體內酪胺酸濃度普遍高於女性，這種差異或許也是男女平均壽命不同的原因之一。
至於背後原因，研究人員提出幾種可能解釋。其中之一與胰島素阻抗有關。胰島素阻抗被認為與第2型糖尿病、心血管疾病及其他代謝異常密切相關，而這些疾病都是影響壽命的重要因素。
此外，由於酪胺酸參與神經傳導物質合成，因此也可能透過影響人體長期壓力反應機制，間接影響健康與老化過程。研究人員也認為，男性與女性之間的荷爾蒙差異，可能是這項影響只出現在男性身上的原因之一。
不過，研究團隊強調，這項研究並未直接測試酪胺酸補充劑，也沒有證明服用酪胺酸保健品會縮短壽命。研究分析的是人體血液中自然存在的酪胺酸濃度，而非補充劑使用情況，因此現階段無法認定相關保健產品具有危害性。
研究人員表示，未來還需要更多研究確認這項發現是否適用於其他族群，並進一步釐清背後的生理機制。同時，團隊也希望探討是否能透過飲食或生活習慣調整，安全地改變酪胺酸濃度，進一步了解其對健康老化的影響。
這項研究再次提醒，許多被視為有益大腦功能的營養素，未必只影響認知表現，也可能與人體老化和壽命有更複雜的關聯。
2026/06/19 12:53
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260619001816-260408
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