台灣人喜歡赴日本旅遊，但日本食物都能接受嗎？日本一家民宿業者近日在社群平台發文表示，早餐貼心準備一大鍋「滑菇味噌湯」，但發現台灣人幾乎不碰，讓他忍不住想知道原因。貼文釣出不少台灣網友解答，多數認為可能是湯比較鹹，或者是滑菇吃起來黏黏的，比較不習慣。
日本溫泉民宿「南部屋」業者日前在X平台發文，並分享民宿早餐的照片，只見除了白飯與滑菇味噌湯之外，還包括烤鮭魚配酸梅、荷包蛋、火腿、茶碗蒸，另外還有納豆、涼拌青菜、醃漬醬菜等精緻小菜。
業者表示，他們早餐一直都有提供「滑菇味噌湯」，但長期觀察下來，只要台灣人來住宿，幾乎都不碰，他好奇發問，「是不是台灣人不喜歡喝味噌湯？還是不喜歡味噌湯裡的滑菇？」
業者進一步指出，他是放在大鍋子裡，讓旅客自行盛裝，如果裝了留在碗裡處喝完，可以理解，但「連盛湯的動作都沒有」，就完全摸不著頭緒，因此，很想知道原因。
貼文曝光，引發熱議，不少台灣網友認為，應該是湯太鹹了「對於台灣人來說，你們的湯的鹹度比台灣人習慣的高不少，所以這應該是剩下來的原因」、「日本食物台灣人愛翻了，唯獨有一個地方比較難以接受，太鹹了，湯鹹、醬菜鹹、菜鹹，台灣更喜歡清淡一點」。
也有人認為，滑菇吃不習慣，「以我的經驗，我覺得滑子菇吃起來黏黏的，很不習慣，第一次吃的時候還以為是不是過期了」、「雖然台灣人會在味噌湯裡面放各種配料，但滑菇對他們來說是陌生的食材，因此不喝的人可能很多」。
此外，也有人推測，民宿的早餐太豐富，才會喝不下味噌湯，「可能是太豐盛，台灣人很少早餐吃這麼多的，所以湯很容易被留下」、「依照照片來看的話，因為份量比較多，所以可能吃到最後吃不完。如果可能會吃不完的話，或許下意識會先把固體的食物吃了，然後剩下湯」。
想請教台灣的朋友們我經營的民宿早餐供應味噌湯配滑子菇、但大多數台灣客人一口都不碰。他們是不喜歡味噌湯嗎？還是不喜歡滑子菇？…台湾の人に質問です当館では朝食にナメコの味噌汁を出していますが、台湾のお客様はほとんど手をつけません。味噌汁が嫌いでしょうか？ナメコが嫌いでしょうか？… pic.twitter.com/T8aKozjJQc— 温泉民宿 南部屋（なんぶや） (@nanbuya_towada) June 11, 2026
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2026/06/14 22:55
轉載自三立新聞網: https://www.setn.com//News.aspx?NewsID=1855281&utm_campaign=viewallnews
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