台灣新聞通訊社-50年來最嚴重危機!日本「國民水果」爆恐從餐桌上消失

中東衝突,荷莫茲海峽持續受阻,嚴重衝擊全球約五分之一石油供應,導致日本出現「石腦油」告急情況,由於日本進口香蕉時仍處青綠色階段,必須利用「乙烯氣體」進行催熟,但目前短缺情況是50年來最嚴重的一次,日本正面臨「國民水果」香蕉,可能從餐桌上消失的危機。

外媒報導,數據顯示日本約有9成原油依賴進口,石腦油庫存自今年初以來已減少約4分之1,而日本去年進口約100萬公噸香蕉,是當地最重要的日常水果之一。

負責處理日本近3成進口香蕉的知名果品企業Farmind警告,香蕉若缺少乙烯催熟,不僅無法變軟、變甜,最終只會面臨腐爛命運。日本香蕉進口商協會秘書長明石英治直言,這是過去50年來最嚴重的供應挑戰,儘管業界正全力調度以防架上看不到香蕉,但成本飛漲已是不爭的事實。

數據顯示,日本家庭2025年平均在香蕉上的支出約為5200日圓,2025年東京地區的香蕉零售價已上漲4.4%,若與2022年相比,累計漲幅更已突破30%。Farmind透露,部分相關催熟成本甚至已瘋狂飆升近10倍,「如果情況持續惡化,香蕉恐怕會徹底從日本人的餐桌上消失。」

石腦油短缺的效應不止於此,由於包裝印刷油墨所需的樹脂同樣來源於石腦油,日本零食製造商卡樂比(Calbee)甚至被迫將旗下的產品,改用「黑白包裝」以節省原料。

面對此憂慮,首相高市早苗公開表示,目前日本的石腦油庫存依然充足,預估可一路滿足國內需求至2027年。 

2026/06/04 17:32

轉載自三立新聞網: https://www.setn.com//News.aspx?NewsID=1850215&utm_campaign=viewallnews