《Bonjour麵包店》金喜愛（左起）、李基宅、金宣虎、車勝元共同經營咖啡廳。（Hami Video提供）
韓國療癒實境綜藝《Bonjour麵包店》播出後口碑持續延燒，一舉登上Hami Video綜藝排行榜冠軍。金喜愛、車勝元、金宣虎與李基宅接受Hami Video獨家專訪，大談拍攝幕後。過去曾在《一日三餐》等節目展現精湛廚藝、被封為「料理王」的車勝元，這回首度正式挑戰烘焙甜點，坦言壓力遠超乎想像，「料理可以靠手感，但烘焙完全是理性世界，只要差1公克，做出來的成品就可能完全不同。」他透露自己與李基宅事前花了許多時間反覆練習，「需要非常高的專注力與耐心，那段過程是最辛苦的。」
在節目中擔任副甜點師的李基宅，也被車勝元對甜點的執著徹底震撼。他透露，「直到現在，我都還很清楚記得和車勝元前輩一起待在廚房裡的每個瞬間。」他形容車勝元不只全程充滿熱情投入烘焙，更時時刻刻都在思考「如何讓長輩們更幸福」，甚至連非常細小的裝飾與細節都不願馬虎，「真的讓我覺得非常厲害。」李基宅更笑說，車勝元不只是主甜點師，更像整間《Bonjour麵包店》的靈魂人物。
《Bonjour麵包店》金喜愛親切招待當地奶奶來到店裡享用餐點。（Hami Video提供）
另一方面，首次挑戰咖啡師工作的金宣虎，這次則負責外場與飲品製作。他透露，第一次接受咖啡師訓練時，甚至把整堂課完整錄音，「正式拍攝前，我會一直重聽錄音內容、整理成筆記，再反覆練習。」雖然過程中經歷不少失敗與挫折，但只要想到長輩們能喝到好喝的咖啡，就讓他更有動力繼續苦練。與他一起負責外場服務的金喜愛，也大讚金宣虎反應超快又很有Sense，「因為有宣虎在，讓準備過程順利很多。」她也透露兩人拍攝前還特地一起練習飲料製作與服務默契，培養「咖啡廳夥伴感情」。
節目中，四位演員與鄉下阿公阿媽的互動，更成為觀眾熱議焦點。車勝元坦言，一開始其實很擔心老人家會不習慣法式甜點，「沒想到大家吃得非常開心。」看到長輩露出滿足笑容的瞬間，也讓他感性表示：「所有疲憊都像被那個笑容洗去了一樣。」金喜愛則談及這回合作的三位演員，笑說實際合作後才發現大家都很有餐飲業天分，「不只是接待客人，連烘焙都非常熟練。」
2026/06/02 15:59
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260602002935-260404
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