美國番茄價格大幅上漲。（美聯社）
從醬汁、漢堡到高級料理，番茄幾乎無所不在。美聯社報導，過去1年以來，番茄價格上漲幅度超過任何食物產品，漲幅40％，也讓番茄成為生活成本增加的象徵之一。至於背後原因，專家點名伊朗戰爭和美國退出允許零關稅進口墨西哥番茄的協議，舉例而言，番茄一到美國國門就被徵收17％關稅，也讓番茄關稅收入在1年內飆漲27879％。
根據最新消費者物價指數，番茄價格比前一年上漲約40％，遠超其他食品的漲幅。專家將番茄價格上漲的原因歸咎於美國總統川普的兩大政策支柱：伊朗戰爭和關稅。戰爭導致石油價格上升，進而提高運輸成本；同時，美國又退出與墨西哥間，允許零關稅進口番茄的協議，但墨西哥是美國的主要番茄供應地。
美聯社指出，美國去年7月就退出與墨西哥進口番茄的協議，當時美國農民還感到歡騰，認為此舉有助重建美國番茄產業。但對消費者而言，卻是一記重拳，因為當番茄抵達美國時，就面臨17％關稅。
維吉尼亞聯邦大學商學院教授馬西米諾說明，關稅無疑是物價上漲的主要因素，因為美國大部分番茄都依賴墨西哥進口，任何貿易政策的改變，都可以帶來巨大衝擊。報導指，美國從番茄進口徵收的關稅從2024年的1萬6424美元，飆升到現在的接近460萬美元，上升幅度高達27879％。
追蹤餐廳價格的公司MarginEdge指出，所有種類的番茄價格都上漲，尤以葡萄蕃茄（一種小番茄）的價格上漲幅度最大，1個月就上漲65％。
在科羅拉多州擁有多家店面的三明治餐廳Snarf’s Sandwiches，在幾乎所有販售的三明治裡都有使用番茄，該餐廳營運長亨佛萊說，就在1年間，每箱番茄的價格就從27美元上漲到93美元，這還不算上包含麵包、牛肉和人力成本的增加。光是番茄，就要讓餐廳每年多花超過170萬美金，這筆數字難以忽視。
李海大學供應鏈管理教授柯爾茲說，隨著國內番茄採收，番茄價格在今年稍晚應該就會下降。
2026/05/29 21:08
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260529004135-260408
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