每到端午節愛吃粽子的民眾總會「戰南北」，爭論北部粽還是南部粽好吃，現在彰化的肉圓業者也別出心裁地推出「肉圓粽」，也就是用肉圓的外皮包成粽子外型，有肉圓的內餡，又不同於傳統的粿粽，一舉跳脫南北粽的範疇。
一串肉粽蒸好出籠熱騰騰，打開粽葉米黃中略帶透明的粽子，看起來很像是粿粽但又不太一樣，因為外皮非常Q彈，一切開內餡是一大塊豬肉還有飽滿的蛋黃，其實這是一顆肉圓，粽子外型的肉圓。
民眾：「餡料還是有，而且它是整塊肉還有蛋黃，彰化人都騎肉圓上班，哈哈 。」
彰化民眾戲稱天天吃肉圓也能吃出新花樣，這顆粽子外型的肉圓用的是地瓜粉漿，和肉圓一模一樣，研發這種粽子肉圓的老闆叫johnny ，他說每到端午節民眾總會戰南北，他的粽子不會。
業者Johnny：「得罪到北部粽或南部粽的粉絲，因為這算是邪教派 。」
不會戰南北的粽子肉圓不好包，業者笑著說，因為外皮用的粉漿手感就像史萊姆，包進粽葉用力過度會捏爆，產量有限 ，同樣產量也有限的還有台中外埔的這家肉粽店，排隊人潮綿延一百公尺。
民眾：「早餐店就三十五元了，排應該一個小時以上了。」
民眾：「先吃一點，過節再拜一點 。」
民眾說這家肉粽從一顆十五塊吃了十幾年，現在一顆三十照樣屬於銅板價。菜脯、香菇、紅蔥頭、蝦米加上豬後腿肉已經炒熟了，千萬不要悶到。
肉粽業者：「千萬不能悶到，悶到會壞掉 。」
包粽子的都是上了年紀的長輩，就算都是老手，但客人太多只好限購兩串多了沒有。
2026/05/25 11:01
轉載自三立新聞網: https://www.setn.com//News.aspx?NewsID=1843736&utm_campaign=viewallnews
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