北京「川習會」國會14日晚間在北京人民大會堂舉行。圖為主桌美國總統川普的席位。（路透）
美國總統川普14日、15日作客北京會晤中國大陸國家主席習近平，中方14日晚間在北京人民大會堂宴請川普與美方訪團成員，國宴菜單均為精心準備、融合中西的精緻佳餚。15日川習在中南海花園餐敘，午宴大菜海陸齊備，無法參與的美方隨行人員與記者團只能窩在停車場吃麥當勞漢堡。然而，中方國宴主打的淮揚菜系對川普而言「不夠味」，麥當勞才是川普的心頭好。
川普這趟睽違9年的北京之行，由中方款待了兩頓盛宴，第一場是14日晚間在人民大會堂舉行的的國宴，菜單有冷盤、金湯龍蝦、香酥牛小排、北京烤鴨、上湯鮮蔬、香芥汁鮭魚、冰花水煎包、海螺酥，甜點是提拉米蘇，另有時令水果、冰淇淋、咖啡與茶。第二場隔天午間席設中方權力最高層禁地中南海，菜色包括海鮮湯燴鱈魚碎、香脆龍蝦球、羊肚菌釀煎牛柳、宮保雞丁佐扇貝、燜燒時蔬筍菇雜豆、肉夾饃、豬肉蝦仁蒸餃；甜點則有巧克力布朗尼、水果、冰淇淋，咖啡和茶。兩頓大宴均以淮揚菜為主。
綜合《紐約郵報》、《國際商業時報》（IB Times）、英國網媒UNILAD等多家媒體報導，79歲的川普15日接受72歲的習近平在中南海花園款待，美方僅有少數官員列席午宴。根據法新社派往北京採訪的白宮特派員坎普（Danny Kemp）在社群平台X發文，隨行採訪記者午餐吃的是麥當勞「大麥克」（Big Mac）漢堡，而且是坐在中南海外面的停車場車裡吃的。午餐之前的工作茶敘，媒體記者也不得其門而入。除了隨行記者，未受邀入場的美方人員，包括白宮助理、大使館人員，午餐也吃麥當勞漢堡。
如此鮮明對比，呈現了一番耐人尋味的景象：美國總統置身中國古老庭園圍牆內的深處，與北京最高掌權人同桌吃大餐，隨行人員則是在圍牆外面停車場，人手一個麥當勞紙袋嚼漢堡。然而川普是出了名的愛吃麥當勞，15日午宴菜色在社群平台曝光後，有不少用戶回應，應該給川普送上麥當勞與健怡可樂，「吃這些他就會很開心了」。
川普是麥當勞的忠粉，2024年總統大選期間甚至去了一處麥當勞門市客串店員。根據在川普第一次競選總統期間擔任競選總幹事的李萬度斯基（Corey Lewandowski）透露，川普當時經常「連續14到16個小時不進食，接著大快朵頤，吞下2個大麥克、2個麥香魚堡、1小杯巧克力奶昔」。川普愛喝可樂，白宮辦公室特地裝設「紅色按鈕」，好通知管家送上健怡可樂。
主客食癖如此特別，中方必須在菜單設計下功夫，這些秀色可餐的菜色應該都是出自北京最優秀的廚師之手。除了川普愛吃的冰淇淋，也設法增添口味較重的美食，因為中方國宴主打的淮揚菜系對他而言太過清淡，於是加入牛排與京菜招牌的北京烤鴨；此外也採取融合中西風味的策略，例如金湯龍蝦用了番茄湯底，算是迎合川普喜歡在全熟牛排淋上番茄醬的口味。席間還送上川普愛喝的可樂。
《紐約時報》14日報導，川普更愛吃漢堡、薯條、牛排這類典型美式菜餚，蔬菜攝取偏好凱薩沙拉。習近平2017年應邀作客川普佛州海湖莊園，川普端上的主菜是乾式熟成頂級牛肋排。據悉，2017年11月川普訪問北京，國宴端上的也是淮揚菜。
川普飛往北京的航程其實也對飲食做了些許暖身活動。根據《野獸日報》日前報導，川普特助馬丁（Margo Martin）分享了「空軍一號」的菜單，包括一份賣相不怎麼樣的牛肉拌炒時蔬，附上兩個春捲與一枚幸運餅，幸運餅裡面藏的紙條寫著「歡迎登上空軍一號」。
2026/05/16 22:59
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260516003116-260408
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