今年屏東好客米食節以「來食Rice!」為主題，將於16至17日在充滿歷史底蘊的竹田頓物驛登場。（屏縣府提供／謝佳潾屏東傳真）
今年屏東好客米食節以「來食Rice!」為主題，將於16至17日在充滿歷史底蘊的竹田頓物驛登場，開幕當晚將由米其林主廚邱泓訓推出「Liugdui à Table｜六堆風土餐桌」，縣政府客家事務處表示，這不僅是一場味覺的盛宴，更是一次深度探索六堆米食文化的旅程，透過創新與傳承，讓民眾重新認識客庄米食的魅力。
客務處表示，「六堆風土餐桌」將由邱泓訓以過往在米其林綠星餐廳THOMAS CHIEN所淬鍊出的精湛法式料理技藝，結合屏東在地特色食材如可可、六堆黑豬、客家粄條等，將經典客家米食妝點上新穎法式風味，每一道菜都將帶給參與者前所未有的味蕾體驗，引領賓客品味竹田飲食文化與在地人情味。
客務處進一步指出，開幕活動「米香轉運接龍」則將邀請民眾以竹田在地米飯為基底，拌入客家小炒的豐富配料，並將親手攪拌的油飯作成飯捲，裝入特製的鐵道便當盒中，象徵著米食文化的傳承與連結，這不僅是一場互動性十足的體驗，更讓參與者在動手做的過程中，感受米食文化的溫度與情感。
此外，米食節期間也規畫豐富多元的周邊活動，包括匯集在地特色美食與文創商品的「米香風土市集」、讓大小朋友都能親手體驗米食製作樂趣的「米香手作體驗」、深度探索客庄風情的「客庄風土旅行（六堆慢行）」，以及精彩的「客庄樂聲漫漫」舞台表演，為活動增添更多熱鬧氛圍。
同時，活動期間更推出多項優惠，凡消費滿600元即可獲贈限量100 份的「米量馬克杯」，16、17日在竹田頓物驛完成訂房住宿的旅客，憑訂房發票可至活動服務台兌換50元市集券，讓民眾滿載而歸。
2026/05/14 17:43
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260514004125-260421
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