台南市佳里區農會成功取得全台第一張將「胡麻油加工產品」納入產銷履歷驗證體系的證書，13日舉辦推廣活動。（佳里區農會提供／洪榮志台南傳真）
台南市佳里區農會成功取得全台第一張將「胡麻油加工產品」納入產銷履歷驗證體系的證書。（佳里區農會提供／洪榮志台南傳真）
台南胡麻產業再寫新契機！佳里區農會積極推動農產升級，成功取得全台第一張將「胡麻油加工產品」納入產銷履歷驗證體系的證書，成為國內食用油品安全溯源的領頭羊。佳里區農會13日舉辦推廣活動，現場麻油香氣撲鼻，吸引大批民眾爭相品嘗麻油雞與胡麻燒賣，氣氛熱絡。
台南市作為全台胡麻最大產區，種植面積達1215公頃，其中佳里區約占112公頃。市府農業局長李芳林指出，佳里區農會長期輔導農民契作，不僅穩定產銷體系，更不斷精進加工技術，此次率先突破門檻將加工油品納入產銷履歷，成功建構「從產地到餐桌」的完整產業鏈，不僅提升國產胡麻油的國際競爭力，更為台灣農業產值加分。
佳里區農會總幹事楊豐賓強調，取得驗證是農會多年堅持品質管理的成果，更是對消費者最負責任的承諾。農會選用農業部台南區農業改良場育成的「台南一號」胡麻，該品種具有粒大、含油量高及香氣濃郁等特點。經傳統工法榨製而成的胡麻油，色澤深褐且風味醇厚，是入冬食補的首選。
楊豐賓表示，現在消費者只要拿起手機掃描瓶身上的QR Code，該批次胡麻的產地、農民身分、生產方式及加工過程皆一目了然，全面落實溯源管理。為了回饋鄉親支持，農會也同步推出促銷，消費滿1000元即贈送精緻小燈箱，期盼藉此讓更多人認識這份來自台南佳里的「安心滋味」。
2026/05/13 14:10
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260513002851-260421
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