草莓自由不是夢！陸青年科學家靠植物工廠「改寫季節」，四季吃莓不再靠天吃飯。（示意圖，藍孝威攝）
在大陸，許多消費者已經習慣在任何季節都能買到草莓——冬天有、春天有，甚至夏天也開始零星出現。然而，草莓本是季節性水果，屬於低溫、短日照作物，往年4、5月基本就會退場。如今，一群青年科學家正試圖做一件更激進的事：把季節性從草莓的生長中剝離出去。
據《鳳凰WEEKLY》報導，在上海農業科創谷的一處空地上，四個50平方米的植物工廠並排而立，這裡是第五屆「多多農研科技大賽」的決賽現場。燈光取代太陽，算法調控溫度與濕度，參賽團隊中有人是經驗豐富的種植專家，也有人曾是農業的「門外漢」——做照明的、搞AI的、研究自動化的。他們的目標一致：在自主設計搭建的植物工廠裡，用更低能耗與成本，種出好吃又高產的草莓。
6個月後，產量、品質與成本將決定比賽成績。而在比賽之外，他們試圖回答一個更重要的問題：當作物不再依賴季節，農業會變成什麼樣子？
由上海交通大學領銜的「莓立方」團隊，在植物工廠內營造穩定舒適的生長環境。隊員自主開發了一套預設控制算法，每3小時決策是否啟用新風系統引入外部空氣，利用自然低溫降低空調能耗；每半小時檢測濕度，調整空調與除濕機策略。他們還建構AI圖像識別算法，透過手機圖像對草莓即時診斷，判斷氮、鉀含量，及時調整水肥策略。
這裡沒有四季，只有參數。農業不再靠天吃飯，而是依賴技術為作物改命。不過，即便環境控制做到極致，植物自身仍有不確定性。試種階段，莓立方栽下2780株草莓，兩個多月過去，開花率尚未達預期。隊長賀世偉坦言，自己以前只種過百合花，種草莓是頭一回，遇到葉片捲曲、發黃等問題，只能一項一項測試排除。
本屆大賽中，跨界融合團隊不在少數。由歐普照明牽頭的「歐普智莓」團隊，強項在光能應用，並引入近30年經驗的草莓種植專家坐鎮。成員夏著瑜說，過去農民每天到田裡「看一看差不多」就澆水，現在必須給出明確數值——水分要保持在65％還是70％，這種轉換完全改變了以往的思維。隊長王萬海感嘆：「做照明燈容易，種草莓很難。」
「賽博農人」團隊已是大賽「五朝元老」、上屆冠軍，成員全來自中國農業大學。隊員郭申伯分享，剛開始自己種草莓，以為「多澆水就會長得好」，結果「怎麼種都死」，後來才領悟植物根系需要呼吸，長期高濕反而會窒息。借助環境傳感器與圖像識別系統，這些以往親力親為的農事操作，甚至可以交由AI決策。
另一支「擬生態」團隊是決賽中唯一採用淺液流培（NFT）模式的隊伍。核心人物何朝輝原為電子工程師，移居紐西蘭後接手一家棄置的火龍果農場，從此踏入農業領域。他解釋，NFT模式環境可控且純淨循環，可堅持「預防優先」的植保策略，無需噴施可能影響風味的化學農藥。該模式在番茄、西瓜、櫻桃等作物上已成功多年。
何朝輝坦言，阻力常來自成本與認知，「你說可以不用農藥，那賣農藥的人怎麼辦？技術進步往往動了別人的蛋糕。」大賽評審之一、杭州農科院草莓研究團隊負責人余紅評價，擬生態團隊的探索具有明顯創新意識，指向未來農業發展的一種可能方向。
余紅感嘆，傳統農業還在「靠天吃飯」，播種、施肥、病蟲害判斷高度依賴經驗，更深層的瓶頸是「誰願意留下來」。但如果未來農業變成植物工廠形態，在城市購物中心或大型住宅區建置，不僅提供產品，還提供觀光休閒、科普教育，可見可追溯又新鮮，農業需要的不是更多「吃苦的人」，而是系統性的技術與產業升級。
這也是拼多多連續五屆舉辦「多多農研科技大賽」的初衷，希望吸引更多創新人才與企業參與農業技術創新，推動農業數位化發展。去年賽後，有團隊將成果成功商業化推廣，也有團隊將改良的新風系統與LED應用於援藏集裝箱農場。
賽博農人的郭申伯觀察，這幾年在大陸新疆、東北，包括他的家鄉內蒙古，農業機械化與智慧化率已大大提高。他堅信，未來會有越來越多「新農人」，利用先進技術從事農業生產，獲得可觀收入。農業的魅力，從來不只是產量與效率，而是始終有人願意去理解一件無法被完全掌控的事情。
2026/05/12 07:20
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260511004352-260409
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