日本頂級A5近江牛壽喜燒登台！台北老爺酒店攜手大阪日航酒店，推出「大阪．關西美食祭」，邀日本料理名店「弁慶」料理長吉田全雄來台客座，將關西六府縣（大阪、京都、滋賀、奈良、和歌山、兵庫）的料理精華，以完整會席形式搬上台北餐桌。此次最大亮點為台灣少見的關西風壽喜燒，選用日本三大和牛之一的滋賀縣A5頂級近江牛（BMS12），以「先煎後調味」的關西料理手法，呈現油花融化、香氣釋放的視覺與味覺雙重體驗。
「大阪．關西美食祭」套餐於台北老爺2樓中山日本料理廳獨家推出，每套4,280元+10%，活動期間為5月1日至6月30日。凡點選指定套餐即可參加抽獎，有機會獲得JAL日本航空台北至大阪來回機票、帛琉老爺大酒店四天三夜住宿券、大阪日航酒店三天兩夜住宿券及礁溪老爺酒店平日一泊二食住宿券等多項大獎，將餐飲體驗延伸至旅遊行程。
本次「大阪．關西美食祭」由大阪日航酒店「弁慶」料理長吉田全雄親自來台客座。吉田料理長自1987年入職，累積近四十年日本料理經驗，曾於墨西哥、天津與德國進行技術指導，並參與多場國際宴席，其料理以「出汁」為核心，強調透過高湯層次引出食材原味，呈現關西料理細膩且平衡的風格。
會席料理自前菜揭開序幕，包含醋拌水蓮菜、竹筍拌木之芽、小鯛魚棒壽司等，以清爽酸味與季節香氣建立味覺節奏；刺身盛合選用初鰹、中腹鮪魚、鰤魚與鯛魚，展現不同脂質層次。椀物以京都白味噌為基底，搭配胡麻豆腐與明蝦，口感溫潤；煮物則以竹筍與鮑魚透過高湯慢煮，呈現自然甘味。
燒物紅喉魚以柚庵燒方式呈現，透過柚子香氣平衡油脂；揚物為鮎魚唐揚，外酥內嫩；主食釜揚白吻仔魚與小蕃茄炊飯吸收食材精華，最後以抹茶葛餅搭配黑糖蜜與黃豆粉作結，整體餐序由清爽到溫潤收尾，完整呈現關西料理在節奏與層次上的細膩安排。
搶攻母親節孝親商機，台北艾麗希爾頓格芮精選酒店今年同步推出住房與餐飲雙主題提案，主打結合禮車到府接送、頂級雙SPA療程、海陸晚餐與翌日早餐送房的「一日女王」住房專案，鎖定重視生活質感與送禮儀式感的高端客群。
餐飲部分則於5月8日至10日由LA FARFALLA端出黑潮軟殼龍蝦、黑絨烏骨雞為主角的雙人分享餐，再串聯The Terrace咖啡甜點下午茶與世界咖啡大賽評審長領軍的YiYi聯名咖啡調飲，從高端住房、健康感餐桌到午後聚會，一站式搶攻母親節聚餐與都會微度假商機。
台北艾麗酒店LA FARFALLA餐廳「母親節雙人分享餐」，5月8日至5月10日推出。雙人分享餐每套5,200元+10%，點用母親節雙人分享餐，即贈小熊造型氣球甜點杯乙份。活動期間僅開放單點菜單，不提供單點自助吧；母親節分享餐需事先預訂。
台北艾麗酒店「一日女王」住房專案預訂日期為4月24日至5月7日，住宿日期為5月8日至5月10日，專案價格：入住行政套房／寰宇套房，每晚35,200元+15.5%。雙北市來回禮車接送、EB SPA 90分鐘芳療課程乙次、EB SPA 90分鐘臉部保養乙次、入住當晚LA FARFALLA母親節雙人分享餐乙套、翌日客房餐飲特製雙人早餐、每日限量3組。專案僅適用電話及Email預訂，需提前3天預訂，並依入住日前3天取消政策辦理；SPA療程需於入住日至退房期間使用完畢；不得與其他優惠合併使用。
台北艾麗酒店「醇啡拾光」咖啡甜點午茶套餐，3款咖啡甜點，單點售價320元+10%，拾光單人午茶組：任一咖啡甜點搭配指定飲品，每套580元+10%；拾光雙人甜點集：包含3款咖啡甜點以及2杯指定飲品，每套1,480元+10%。
母親節將至，國聯大飯店搶攻孝親商機，即日起至5月底推出「寵愛媽咪 孝親月住房專案」，結合景觀客房、節慶蛋糕與米其林餐飲三大亮點，打造城市型輕奢假期。專案主打升等台北101景觀房型，並贈送價值1,380元的6吋母親節蛋糕「榴戀愛語」及板石自助式早餐2客，行政房再加碼6歲含以下孩童一位免費入住，入住豪華客房每房每晚優惠價5,200元起，含服務費及稅。
熱門米其林餐廳北馥樓中餐廳敬獻母親節饗宴，米其林推薦烤鴨六人餐每套7,980+10%元，龍蝦泡飯珍饌六人餐每套8,280元+10%。
迎接溫馨5月，太魯閣晶英酒店即日起至5月31日推出推出《她的峽谷假期》住房專案，主打「原價升等」的超值誘因，旅客以雙人成行每人每晚5,830元起的基礎房型價格預訂，即可升等入住視野遼闊的「峽谷客房」，近距離擁抱壯麗山林景致。專案內容亦包含「沐蘭 Spa」療程8折、盡情享用酒水及小點免費的「微醺蒔光 Social Hour」。在國旅市場逐步回溫之際，太魯閣晶英結合節慶情感與場域特色，持續強化整體度假體驗。專案每日限量5間、請於官方網站線上預訂。
高雄福華大飯店即日起~8/31推出【畢業一刻．美好上桌】謝師宴專案，今年活動亮點在全新導入宴會互動裝置「復古電話錄音機」，讓師生可透過錄音留下祝福與心聲，成為獨一無二的畢業紀念。同時搭配復古電影風主題背板、手拿板及多款活動道具，營造宛如走進電影場景的拍照氛圍，讓每一刻都值得被收藏與分享。凡預訂專案，即可享有主題佈置與活動道具使用，並依方案加贈美拍機、爆米花機或棉花糖機等人氣互動設備，增添現場歡樂氣氛。
高雄福華大飯店整合館內多元餐飲品牌，包括江南春、宴會廳、麗香苑及Smile One精緻涮涮鍋等場域，提供中西式自助餐、桌席宴會及個人鍋物等多元形式。自助餐每位799元起，40位以上更可享獨立包廂；桌席宴會每桌7,999元起，滿足不同預算與聚會形式需求，也可依需求客製專屬菜單。
三立新聞網提醒您：
喝酒不開車、開車不喝酒！未成年請勿飲酒，飲酒過量，有礙健康！
2026/04/26 15:27
轉載自三立新聞網: https://www.setn.com//News.aspx?NewsID=1828298&utm_campaign=viewallnews
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