又一個老味道消失了！位於台北林森北路、經營40年的「蘇記玉米排骨湯」，因物價成本上漲、整體環境變化，決定將於4月底暫時停止營業，店家表示「這不是結束，而是一段暫時的停歇」，消息一出讓眾多饕客不捨表示「希望能再開始！」
林森北40年排骨湯4月底暫別！
開業40年的蘇記玉米排骨湯為林森北路知名消夜場，從發財車做到店面，24小時營業提供招牌玉米排骨湯、雞肉飯、白斬雞和高粱酒香腸；老闆在臉書感性表示，「9歲跟著父母北上打拼，11歲開始創立、經營蘇家玉米排骨湯，到如今已經51歲，這條路走了40年，始終堅持用最樸實的方式，燉煮出最真誠的味道」。
不過老闆表示，「隨著近年物價成本持續上升，加上整體環境的變化，我們不得不做出一個艱難的決定，蘇記玉米排骨湯將於四月底左右，暫時停止營業」，老闆感謝顧客長期支持，「未來的某一天，如果還有機會，我們希望能再次以熟悉的味道，與大家重新相遇」。
暫停營業消息一出，饕客不捨表示「天啊，台北最好吃的雞肉飯」、「林森北經典的宵夜又少了一間了！」、「吃了超過30年，希望未來還有機會吃到」。
士林50年甜不辣傳熄燈！
飄香近50年的士林老字號華榮市場口甜不辣，以曹老闆以宏亮招牌叫賣聲與親切笑容聞名，甜不辣、豬血湯、肉圓等銅板美食多年來幾乎未漲價，就連張菲、費玉清與名廚江振誠都是常客，陪伴無數人成長。
曹老闆去年8月因心肌梗塞送醫不治，當時家屬在悲痛中選擇撐起攤位，表示會延續父親的精神與味道，讓老字號繼續飄香，然而近日有網友發文指出，老闆娘因需接受化療、無法長時間支撐營運外，加上捷運施工導致封路，影響客流，第二代最終可能決定結束營業，消息一出讓眾多饕客感慨「「從小吃到大，真的要消失了嗎？」「老闆過世後就已經少了靈魂，現在連攤位都要沒了」、「真的變成吃一次少一次」。
2026/04/25 17:24
轉載自三立新聞網: https://www.setn.com//News.aspx?NewsID=1827962&utm_campaign=viewallnews
Post gallery
