台灣面臨少子化社會，2025年全台新生兒總數僅有10.7萬人，但家長對單一子女的投資卻不減反增。其中，青春成長期的少男少女，目前就有150萬人，青春期「精緻營養」成為市場新藍海。根台灣人保健靠中藥食補，一直是老祖宗智慧，然而現代人，追求效率及安全性，讓市場開始了新的變化，科學中藥、即食包裝成為顯學。傳承五代中藥世家的「莊廣和堂」，運用祖傳首創本草植萃配方，研發「轉大人」本草萃滴精，以科學化、便利化的「青春商機」，為百年中藥世家開啟創新商業模式，成為少子化下的逆勢商機。
據統計，全球雞肉精華補充品市場在2024年達620億市場規模，預計在2035年將達到1100億台幣，復合年增率達8%。不少人的青春期都是在補湯中渡過，這是家長望子成龍、望女成凰的關愛，也成為台灣特有的成長商機。
過去傳統膳食燉補耗時費力，莊廣和堂創辦人莊美如回憶，當年生了三胞胎，在孩子漫長的成長期，每天都要用三個電鍋同時熬八個小時才能滴出一小碗精華，供三個孩子飲用「轉骨」。但孩子並不領情，嫌配方又苦又臭，最後偷偷倒掉。擁有女中醫博士身份的阿嬤莊淑旂，不忍曾孫們錯過成長時機，因此改良了傳統中藥配方，用本草萃滴精幫曾孫們進補「轉大人」。為了傳承莊博士的配方及長輩對子女的愛，莊美如及孩子將祖傳配方量產，透過即食包幫成長期的家長及孩子們輕鬆「轉大人」。
為了生產「轉大人」本草萃滴精，莊廣和堂用了兩年的時間尋找契作養雞場，挑選出13-16周大的高品質土雞，送到工廠進行滴煉，一隻雞僅能滴出300毫升的精華，先初步篩過一次再進行第二道工序分離雞油跟雞精，除了避免滴雞精口感過膩之外，更能避免攝取過多脂肪。熬煮好的滴雞精加入本草植萃配方，送入填充室裝袋，再進行軟罐頭的高溫殺菌，以確保食品在沒有防腐劑下也能常溫保存。
目前也投入家族事業的莊淑旂曾孫許晶瀚表示，曾祖母改良過去傳統配方，首創將植物萃取加入膳食，成為大人小孩都能接受的「轉大人」本草萃滴精。食用上男女有別，男生的配方加入了黑棗成份，女生則添加紅棗、益母草。同時更加入了祖傳配方「米精紅棗露」，能幫助本草成份發揮出最好的效果。
近期科學家發現植物中含有的「植化素（phytochemicals）」對人體有極佳功效。其中以「多酚類」與「類黃酮」最為人熟知，這些植物營養素，被視為「21 世紀的維生素」，更有助於全面調理體質、平衡陰陽。首創融合草本智慧與植化素概念的「本草萃滴精」，就是台灣首位女中醫莊淑旂博士研發的祖傳四代轉骨配方所推崇「草本食養入膳」的概念。不僅能完整保留傳統滴雞精的高吸收營養，更加入草本植萃的活性成分，補養效果加倍，為現代人帶來全新的養生體驗！
莊淑旂博士是1877年創立的台北大稻埕著名中藥行「廣和堂」的女兒，從小對中藥耳濡目染，考取全台首位女中醫之後，更赴日取得醫學博士學位，成為日本皇室的御醫，為當時的太子妃美智子調理身體。更在1981年若望保祿二世遭刺暈迷時，用七顆紅棗幫助他甦醒。這兩段故事讓她聲名大噪。隨著莊醫師94歲逝世，家族也不再經營中藥行，但她獨家的轉骨配方卻被流傳下來。
第四代許晶瀚透過現代製程，將首創草本傳統智慧發揚光大，以科學方式提取植化素（如枸杞的類黃酮、紅棗的多酚、山藥的薯蕷皂素等），與滴雞精中的小分子胺基酸融合，實現雙效加乘。再以「一包搞定」的複方營養補充，滿足現代人忙碌生活下對進補及保健的需求，用科學的方式延續了曾祖母草本食養的理念。
莊美如提醒民眾，孩子的成長期，不能只靠補充品，青少年要補也要動。許晶翰分享自己成長期的「魔鬼訓練營」的培訓，每天晚上八、九點就要上床睡覺，隔天清晨四、五點起床，洗漱完畢就山門爬山再去上學，才有現在180公分的健康好體魄。考量現代家庭生活忙碌無法配合這樣的作息，莊美如分享了莊淑旂傳當年授給王永慶的室內伸展操，藉由毛巾就及幾個的動作，就可以在室內完成簡單的伸展。
「莊廣和堂」將祖傳配方留傳下來交給下一代，透過「科學實證 x漢方調理」將傳統滋補的升級，創造全球首創的「本草萃滴精-五轉系列」，從少男少女「轉大人萃滴精」出發，延伸至男性「壯大人萃滴精」、女性「美女人萃滴精」、嬰幼童及銀髮樂活之「七棗甘萃滴精」，打造出全家人草本食養的健康新世代，更是現代人追求雙重保障的新選擇。
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2026/04/24 14:01
轉載自三立新聞網: https://www.setn.com//News.aspx?NewsID=1827296&utm_campaign=viewallnews
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