美國首位台裔太空人林琪兒，在台北出生，但直到2歲半前都在台中成長。今（23）日他終於重回闊別數十年的台中故鄉，第一站就來到蘋果麵包創始店「劉麵包廠」，重溫童年好味道。林琪兒現場也展現幽默，直呼小時候定有吃過劉麵包房的麵包，他才能「頭好壯壯，完成太空任務」。
特別的是，林琪兒攜夫人快閃劉麵包房，與年逾百歲的創辦人劉哲基相見歡。劉哲基高齡101歲，號稱「台中101」，這次見面真可謂「世紀會面」。林琪兒展現真性情，在了解劉麵包廠是跨國合作的成果，包括加拿大牧師好友親手打造用來送麵包的腳踏車，以及麵包背後的美軍技術，他忍不住和自己的太空任務作比較，直呼他的任務也有賴各國夥伴的密切合作，他同時也感謝劉創辦人對鄰里與美軍的服務。最終他與劉哲基互相贈禮，對方贈送了蘋果麵包以及特定做成星星形狀的麵包，此時林琪兒大秀幽默，半開玩笑說自己的是吃過劉創辦人的麵包，自己才能「頭好壯壯，完成太空任務」。林琪兒則贈送NASA和太空站的徽章給劉創辦人，為這次世紀會面畫下完美句點。
劉麵包廠的由來，和美軍緊密相關。綜合外電報導，劉哲基早年自山東隨軍來台，1959年退役後看準美軍駐紮台灣，每天都要吃麵包，便批發麵包來賣。之後他甚至開了自己的麵包工廠，並按照美軍顧問團建議，將規格提升至國際標準。
至於大名鼎鼎的「蘋果麵包」，則是1978年美軍撤離台灣後，劉哲基頓失客源，便突發奇想，自日本引進鬆軟Q彈的脫水麵包，並以「蘋果西打」為靈感而得名。蘋果麵包由於價格經濟實惠，一經推出就大受歡迎，麵包店跟著大排長龍，生意逐漸好轉。
2026/04/23 12:06
轉載自三立新聞網: https://www.setn.com//News.aspx?NewsID=1826581&utm_campaign=viewallnews
Post gallery
