如果目標是控制餐後血糖，飯後散步可能帶來額外好處。（示意圖：Shutterstock／達志）
每天都有運動30分鐘，健檢血糖卻依然偏高？營養師張馨方指出，想控制「餐後血糖」，關鍵其實在於運動的時間點。研究發現，每餐飯後步行10分鐘，對於降低每日血糖的效果，會比在一天中其他時間一次步行30分鐘還要好，不需要等待消化，也不需要走得很快，越早開始越好。不過，她也強調，這並不是要取代每天規律運動，因為飯後散步與規律運動在健康上扮演的是不同角色。
營養師張馨方在臉書粉專「ViVi營養生活話」指出，每餐後步行10分鐘，對降低每日血糖的效果，優於在一天中其他時間一次完成30分鐘的步行。2025年一項研究更進一步發現，飯後立即開始步行10分鐘，能顯著降低餐後血糖峰值；反之，飯後等待30分鐘才開始走路，與完全不走路相比，血糖峰值並沒有顯著差異。
張馨方進一步解釋，餐後血糖通常會在進食後30至60分鐘內達到峰值（最大值），越早開始走路，肌肉就能越早利用血液中的葡萄糖，有助於平緩血糖波動。建議飯後可以盡快開始散步，不需要刻意等待消化，輕鬆步行即可；每次走10至15分鐘就有效果，也不需要走得很快，如果三餐後都能走一小段路，累積效果會更好。不過，飯後不建議立刻進行高強度運動，以免因血流集中到肌肉而造成腸胃不適。
張馨方強調，飯後散步與規律運動扮演不同角色。飯後散步主要幫助控制餐後血糖，而每周至少150分鐘的中等強度運動，仍是維持心肺功能、增加肌肉量、提升基礎代謝以及降低心血管疾病風險的重要關鍵，兩者並不能互相取代。
張馨方表示，如果工作忙、抽不出太多時間運動，不妨從每天飯後立刻走10分鐘開始，這個習慣長期累積下來，對健康相當有價值。
2026/08/12 10:56
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260812001759-260418
Post gallery
