保溫瓶裝冷飲時，先倒入飲料或冰塊，其實有學問。（圖：shutterstock／達志）
不少人使用保溫瓶裝冷飲時，習慣先倒入飲料再放冰塊，不過想讓飲料更容易維持冰涼，順序其實可以顛倒過來。真空保溫瓶主要功能並非讓飲料降溫，而是維持原本的低溫狀態，因此建議先放冰塊、讓瓶內預先降溫後，再倒入冰涼飲料；此外，掌握「預冷」、放入足量冰塊等5招，也有助提升保冷效果。
日本生活資訊網站《grape LIFEHACK》報導，一般常見的不鏽鋼保溫瓶，多採用真空隔熱結構，讓瓶身內層與外層之間形成接近真空狀態，使外部熱能不易傳遞到瓶內，因此能讓冰涼飲品長時間保持低溫。
至於冰塊和飲料的放入順序，一般建議「先放冰塊，再倒飲料」。由於真空保溫瓶擅長的並不是將飲料降溫，而是維持原本的低溫狀態，因此一開始溫度愈低，愈能發揮保冷效果。
報導指出，先放入冰塊，可以預先降低保溫瓶內部溫度，再倒入飲料，更有助維持飲品冰涼。不過，並非只要改變冰塊和飲料的放入順序，保冷效果就會出現大幅差異，真正關鍵在於一開始能否維持足夠低溫。
若想進一步提高保冷效果，使用前可先倒入冷水或冰水進行「預冷」，降低保溫瓶內部溫度；也可以放入足量冰塊，並選擇較不容易融化的大塊冰塊，同時將飲料事先冰過，再倒入瓶中。
若想進一步提高保冷效果，報導整理出5種方法：
1.使用前先倒入冷水或冰水，「預冷」保溫瓶內部。
2.放入足量冰塊。
3.選擇較不易融化的大冰塊。
4.倒入的飲料事先冷藏。
5.避免將保溫瓶放在陽光直射或高溫處。
其中，「預冷」是相對容易做到的方法，使用前先降低瓶內溫度，有助讓保溫瓶一開始就維持在較低溫的狀態。
報導強調，想充分發揮真空保溫瓶的保冷效果，重點就是「一開始盡可能維持低溫」。除了事先冷藏飲料，也可預冷保溫瓶內部，並先放冰塊再倒入飲料，讓飲品更容易長時間保持冰涼。
2026/08/11 17:55
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260811004180-260405
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