台灣新聞通訊社-身分證拿出來！台北最美吃到飽對中姓名省400 鮪魚海味宴無限吃

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即日起至9月30日午間餐期，「Garden Kitchen」推出「鮪大航道豪享海味」，集結多款鮪魚料理與夏季海鮮，可無限享用5大主題美饌。(台北萬豪酒店提供)

暑假向來是吃到飽自助餐廳的兵家必爭之地，星級飯店紛紛以主題式吃到飽助攻暑期聚餐營收，台北萬豪酒店以鮪魚領軍的海鮮主題饗宴和姓名優惠搶食市場大餅，晶華酒店則以日式祭典美食和會員專屬優惠穩佔一席之地。

【台北萬豪鮪魚海味盛宴姓名音同鮪主餐升等】

活動期間凡姓名中有「鮪」同音字的賓客，即享平日午間主餐免費升等，最多可升等至1880元主餐。(台北萬豪酒店提供)

被譽為「台北最美Semi-Buffet」的台北萬豪酒店「Garden Kitchen」，即日起至 9 月30日午間餐期推出全新主題「鮪大航道豪享海味」，以鮪魚為主角打造夏季海味盛宴，延續Semi-Buffet精緻主餐加自助美饌形式，任選一道主餐即可無限享用5大主題美饌，每位成人1480元加1成起。活動期間凡姓名中有「鮪」同音字的賓客，可享平日午間主餐免費升等，舉例來說，點選1480元主餐可升等至1580元主餐，最多可升等至1880元之主餐，現省400元。此優惠活動可累積「Marriott Bonvoy萬豪旅享家」積分，不可與其他優惠或折扣併用。

「鮪大航道豪享海味」全面升級自助美饌，集結鮪魚、天使紅蝦、九孔鮑、馬祖淡菜、澎湖時令海鮮等豐盛漁獲，超過7成菜色以海鮮為主。(台北萬豪酒店提供)

業者表示本次自助餐檯全面升級，超過7成菜色以海鮮為主，集結鮪魚、天使紅蝦、九孔鮑、馬祖淡菜、澎湖時令海鮮等豐盛漁獲，並推出多款鮪魚料理，另有海膽、干貝、明太子等海味配料，呈現夏季最鮮美的海洋滋味。主餐推薦「碳烤鮪魚中脂綜合海鮮盤襯酒粕奶油醬」與「韓風炙燒醬香美國牛小排」，以舒肥、炙燒、直火等多重工法呈現食材更細膩風味。

主餐「碳烤鮪魚中脂綜合海鮮盤襯酒粕奶油醬」，選用油脂豐潤的鮪魚中腹，搭配東北角海蝦、北海道生食級干貝、澎湖小卷。(台北萬豪酒店提供)

熱食區有粵式「避風塘炒鮪魚」、澎湖紅新娘魚、馬祖淡菜、爐烤香魚等輪番上桌；冷盤首推「越式醬香鮪魚米線」、日式「酥炸鮪魚佐炙燒明太子醬」等，另有「鮪魚鐵火捲」及可自行DIY的「日式鮪魚丼飯」，豪邁享受大海直送的鮮甜滋味。

「鮪大航道豪享海味」可自行DIY「日式鮪魚丼飯」，豪邁享受大海直送的鮮甜滋味。(台北萬豪酒店提供)

現煮麵食提供「小管米粉」以豬大骨湯為底搭配澎湖小管，湯頭濃郁海味十足；湯品則有日式「鮪魚蛤蠣嫩豆腐味噌湯」與西式「東港鮮蚵濃湯」。甜點區以愛文芒果為主題，推出芒果慕斯、芒果塔、芒果泡芙等夏季甜品，另有特製鮪魚鹹塔。

【晶華栢麗廳夏祭屋台 4人同行最高現折千元】

「鮪大航道豪享海味」現煮麵食提供「小管米粉」，以熬煮多時的鮮甜豬大骨湯為底，搭配Q彈細米粉與新鮮澎湖小管。(台北萬豪酒店提供)

8月底前的午、晚餐餐期，台北晶華酒店高人氣自助餐廳「栢麗廳」同步推出夏季限定「夏祭屋台」活動，業者以濃厚日式祭典氛圍滿足暑假餐飲需求；活動期間下載「晶華會」APP成為會員，可領取平日午、晚餐折價券，兩人折500元、4人折1000 元。

8月底前，「栢麗廳」推出「夏祭屋台」主題活動，端出一系列屋台人氣料理，下載「晶華會」APP成為會員，專屬優惠享4人最多折1000元。(台北晶華酒店提供)

「屋台」象徵日本庶民飲食文化，為讓民眾不必飛日本也能感受祭典熱度，本次「栢麗廳」以多款現烤、現炸料理重現日本街邊食趣，烤檯區提供「醬烤大魷魚」、「照燒醬烤豬肋排」等誘人料理，周末加碼「鹽烤香魚」吃到飽。熱食區則有唐揚雞、手羽先、章魚足、胡麻牛肉壽喜燒、和牛漢堡排等輪番上桌，鑊氣十足的日式炒麵與炒麵麵包也深受饕客喜愛。