冷凍水餃除了傳統水煮，有網友分享利用微波爐烹調，更快、更方便。（示意圖／Shutterstock／達志）
免開火也能煮冷凍水餃，一名網友分享，將水餃放到可微波容器，加入熱水後微波約8分鐘，不用顧火、不怕破皮，就能獲得一盤熱騰騰的水餃，貼文吸引超過百萬人次瀏覽，不少人大讚「這太厲害了，徹底改變人生」、「已收藏，下次試看看」。
一名網友在Threads分享，將冷凍水餃放進耐熱、可微波的容器中，倒入熱水淹過水餃，再蓋上蓋子，高火微波5分鐘後取出攪拌，再高火微波3分鐘，15顆水餃熟度剛剛好，份量不同可自行調整加熱時間。
原PO表示，用微波爐煮水餃，不用擔心煮破皮，實際吃起來味道比水煮更濃縮，且不到10分鐘就能吃到熱騰騰的水餃，大讚「應該頒諾貝爾獎給發明這個方法的人」。
貼文吸引超過百萬人次瀏覽，網友紛紛留言，「自從發現水餃可以微波，真的像發現新世界，半夜嘴饞再也不用洗鍋子」、「這太厲害了，徹底改變人生」、「水餃不會爆開嗎？感覺很實用」、「謝謝你，終於不用再把水餃煮破皮了」、「已收藏，下次試看看」、「太方便了，已經保存」。
也有網友分享，冷凍水餃用電鍋蒸同樣方便，只要將水餃平鋪在盤子上，外鍋加水蒸約10分鐘即可完成，餃子皮Q彈，口感有如蒸餃，不必顧火，也能趁等待時做其他事情。
事實上，知名餐廳朱記餡餅粥店也曾在臉書上分享微波水餃的方法，只要將水餃放入可微波容器，加入足以淹過水餃的熱水，高火微波5分鐘後取出攪拌，再加熱3分鐘即可；也可依個人口味加入紫菜、雞蛋或其他調味料，變成餃子湯。
2026/08/11 11:36
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260811002081-260405
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