今天立秋，龍眼正當季。圖／取自農業部臉書粉專
今天是24節氣的立秋，龍眼正當季。農業部表示，龍眼飽滿多汁，趁當季趕快享受美味。
4招挑出好龍眼，農業部說，首先看外觀是否完整光滑、無粗糙感，其次看果皮，「黃褐色、略帶果粉佳」，以及摸果實，輕壓有彈性，第四招是看果肉，易剝殼、晶瑩剔透。
冷藏保鮮可多放約1周，農業部表示，有4個步驟：剪短果梗（或單粒更佳）→餐巾紙包裹→餐巾紙噴少許水（微濕即可，勿滴水）→裝塑膠袋綁好放冰箱。
2026/08/07 09:22
轉載自聯合新聞網: https://udn.com/news/story/7266/9676426?from=udn-ch1_breaknews-1-99-news
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