專家認為，近半失智症病例有機會透過生活型態調整來預防或延後發生。（示意圖：shutterstock／達志）
最新一項初步研究發現，將每天三餐與點心集中在9小時內完成，並於睡前4小時停止進食，可能有助維持年長者的認知功能，相關結果為限時進食的潛在效益提供新線索。
英國《衛報》報導，這項研究由美國羅格斯大學（Rutgers University）營養科學教授夏普斯（Sue Shapses）主持，共招募47名50至79歲、過重或肥胖的女性。所有受試者被要求連續6個月每天減少攝取500大卡，其中26人僅能在每天9小時內完成所有進食，通常為上午10時至下午6時；其餘受試者則將進食時間分散在約12小時內。
試驗結束後，兩組受試者平均都減重約7公斤。不過，認知測驗顯示，採取限時進食者在空間規劃及問題解決測驗中的表現優於另一組，在記憶與學習測驗中也出現錯誤較少的跡象。
夏普斯形容，這項研究觀察到的改善幅度並不大，但結果顯示，限時進食可能有助於提升日常生活中的記憶能力，並減少與記憶、注意力及問題解決相關的錯誤。相關研究成果已於美國營養學會（ASN）年度會議「Nutrition 2026」發表。
夏普斯表示，減重本身就有助於延緩高齡時的認知功能退化，但每天將進食限制在8至9小時內，並於睡前4小時停止進食，可能還能帶來「額外益處」。
報導指出，失智症目前是全球第七大死因，每年造成近200萬人死亡。雖然年齡及遺傳等危險因子無法避免，但專家認為，近半病例有機會透過生活型態調整來預防或延後發生，其中，中年肥胖會使晚年罹患失智症的風險增加30%。
未參與研究的英國倫敦國王學院營養科學系主任霍爾（Wendy Hall）表示，對於過重的中高齡族群而言，限時進食是維持認知健康的合理策略，不僅可能有助於體重管理，也可能因避免晚間大量進食，而改善血糖控制、血管功能及發炎狀況。
2026/07/27 17:27
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260727003230-260405
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