行政院長卓榮泰(右)、衛福部長石崇良(左)14日赴立法院報告中聯油大豆沙拉油事件並備詢。（資料照／姚志平攝）
致癌油風暴延燒，台北市長蔣萬安高分貝砲打中央蓋牌、包庇，點名行政院長卓榮泰「官箴淪喪」已不適任，直言卓揆應下台。北市府研考會主委殷瑋指出，喊20％可上架的記者會前，卓揆開會已知地方公布了廠商名單，仍選擇不公布，這就是蓋牌。
殷瑋16日在《千秋萬事》節目提到，20％這數字從哪冒出來的？這是一條決策鏈，後來我們知道了，在3日出來開記者會之前，卓榮泰「接受了報告」，有人去找他報告這件事，這場會議至少有3個人，卓榮泰，衛福部長石崇良，食藥署長姜至剛。而在這場會開完之後不久，姜至剛就代表大家出來開記者會面對國人，說出了要不要公布業者名單？因為「廠商也是受害者」云云。
殷瑋表示，所以廠商名單在那時就不公布，但後來在最近的立法院質詢中，我們知道了一件事，其實在那一場3人會議中，會議中出現了「即時快訊」，知道台中已經公布了台中已知的廠商名單，台北也差不多在那時公布了廠商名單，地方政府透過「聯防」，各自做該做的事情。中央對此事不滿，怎麼發現的？就是昨天的頭條，披露了9日行政院會的對話、抱怨地方「搶快」。
殷瑋指出，這場3人會議有2件事，一、不公布廠商名單，二、20％的部分，讓他可以上架。「『包庇』的問題，出現在這個地方！」包庇是什麼意思？就是廠商有用毒油，你依然讓他可以上架，這件事難道沒有包庇的問題嗎？到目前為止，中央有沒有對此跟大家說明清楚？還是想要用各種「方式」，包括不出來面對訪問，發兩篇臉書就想繞過質疑。
殷瑋強調，「蓋牌」這件事，行政院到目前為止反應非常大，堅決不讓人說他蓋牌：你們回去跟盧秀燕、蔣萬安說，不要再講中央蓋牌，中央沒有蓋牌！這是後來張惇涵講的。卓榮泰說沒蓋牌的原因是什麼？他說20％這些東西都是依照機制去決定的。「20％有沒有蓋牌成份？其實是有的！」因為不讓人民知道產品有沒有用到毒油這件事，當然算是蓋牌的一種！
殷瑋直言，中央沒有說出判斷標準，這就是在消費者眼前蓋了一條簾幕，人民心中自然有一把尺。但有一件事行政院完全沒法解釋，就是下游廠商，為什麼一開始不公布？而且是已經知道地方政府公布的情形下仍不公布，這不叫蓋牌，什麼叫蓋牌？
2026/07/16 22:08
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260716004890-260407
Post gallery
