鼎泰豐證實，中央廚房曾進貨問題油品，用於紅油抄手、牛肉麵等7款冷凍禮盒，已主動通知通路下架回收，並開放消費者退費。（圖：shutterstock／達志）
中聯油脂出廠的油品被驗出一級致癌物苯駢芘超標，影響多家餐飲業者，鼎泰豐日前證實，中央廚房曾進貨問題油品，用於紅油抄手、牛肉麵等7款冷凍禮盒，已主動通知通路下架回收；曾購買特定效期品項的消費者，可於8月7日憑購買憑證退費。
鼎泰豐6日於官網發布公告指出，由於近日油品事件，鼎泰豐啟動溯源盤查及應變機制，就內部登錄系統、進貨單、生產排程及食藥署公告資訊進行交叉比對，各門市皆未使用異常批號的油品。
不過鼎泰豐表示，中央廚房曾進貨食藥署公告之異常批號油品，使用於特定效期冷凍禮盒，受影響禮盒雖未達食藥署公告下架標準，但為保障消費者權益，已主動通知通路下架回收；未出貨商品已全數封存。
鼎泰豐表示，消費者若曾購買以下效期之品項，可於2026年8月7日前，持購買憑證至原購買處退費：
●鮮肉／菜肉大包禮盒（網購／通路）有效日期：2026.07.25、2026.08.01
●菜肉蒸餃／香菇素餃禮盒（網購／通路）有效日期：2026.07.07、2026.07.14
●紅燒牛肉麵禮盒（網購／通路／門市）有效日期：2027.04.04、2027.04.18、2027.04.25、2027.05.16
●蝦肉／鮮肉紅油抄手禮盒（網購／通路／門市）有效日期：2026.08.26
●菜肉紅油抄手禮盒（網購／通路／門市）有效日期：2026.09.03、2026.09.10
●極品豬腳禮盒（通路）有效日期：2027.05.17
●香菇素包禮盒（網購）有效日期：2026.08.08、2026.08.15
2026/07/14 08:01
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260714001072-260405
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