公館人氣咖啡廳「喜鵲咖啡」宣布將於7月31日結束營業。（圖／翻攝自Google地圖）
位於台北公館、開業13年的「喜鵲咖啡」將於7月31日結束營業，業者表示，歷經數個月仍補不上人力缺口，又遇上寒暑假來客數減少，加上原物料上漲，最終決定畫下句點；消息曝光後，引發大批網友不捨，「謝謝陪我度過碩士論文的地獄，10年前的事，時間過太快」、「謝謝多年的陪伴，是從大學到出社會的回憶」。
台北公館人氣咖啡廳「喜鵲咖啡」昨（6日）在臉書粉專宣布，將在7月31日正式結束營業，坦言沒想到會走到這一步，但是歷經數個月補不上人力缺口，加上寒暑假來客數較以往大幅減少，以及原物料持續攀升，為了撐下去，甚至不得已實施「假日限時」措施求生，但最終仍無力挽回。
業者表示，天下無不散的宴席，最後決定在7月底與大家說再見，感謝大家10多年來的支持與陪伴；喜鵲目前暫時沒有明確的未來計畫，會先休息一陣子，若有新消息也會再提前與大家分享。
貼文引發網友熱議，「喜鵲要關了，嗚嗚嗚嗚全台北最好吃肉桂捲」、「哦不，台北最愛肉桂捲竟然要收了」、「謝謝多年的陪伴，是從大學到出社會的回憶，真的很不捨，辛苦了」、「謝謝喜鵲陪我度過研究所最疲憊的一段時光」、「謝謝陪我度過碩論地獄，那時候開店進去，戰鬥到快關店才走，10年前的事，時間過太快」。
2026/07/07 08:54
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260707001226-260405
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