中聯大豆沙拉油苯駢芘超標，食藥署介入要求釐清製程。（示意圖，Shutterstock／達志）
食藥署1日接獲中聯油脂業者通報，提供泰山、福壽及福懋使用的一批大豆沙拉油，自主檢出致癌物苯駢芘含量超標，共15個品項受影響，啟動下架回收。衛福部食藥署指出，中聯是從黃豆提煉大豆沙拉油，會出現苯駢芘超標涉及製程，已要求工廠釐清，食藥署將與台中市食安處共同確認後續改善措施。
行政院召開院會後記者會。（張薷攝）
衛福部食藥署1日公布，接獲中聯油脂主動通報，約1300公噸的大豆沙拉油自主檢驗檢出致癌物「苯駢芘」含量為標準的4倍，該批油品提供予泰山企業、福壽實業及福懋油脂使用，共15品項受影響，出貨達1300公噸，已要求業者下架自主回收。
衛福部食藥署副署長蔡淑貞在政院會後記者會表示，根據食安法第7條，食品業者必須自主檢驗以及進行第三方驗證，且食用油食安本就是政府關注重點，過去3年針對食用油已經稽查240家次、抽驗372件產品都合格。
針對中聯大豆沙拉油苯駢芘超標，蔡淑貞指出，中聯是從黃豆直接提煉大豆沙拉油，泰山、福壽及福懋是做小包裝分裝以及18公升商用等，目前相關產品都已經全面下架回收，台中市政府食安處昨天也與食藥署中區人員共同查核中聯，要求停止製造出貨。
蔡淑貞強調，至於為何出現苯駢芘超標，目前正請工廠釐清製程，後續若需改善，食藥署將與台中市食安處共同確認。
2026/07/02 17:24
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260702003945-260405
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