《黑白大廚2》走紅的韓國名廚孫鍾元與台灣米其林三星名廚林恬耀(Jimmy Lim)PK聯手,一同出席腕表活動。(陶福媛攝)
在韓國擁有兩家米其林一星餐廳的名廚孫鍾元,近年因演出《黑白大廚2》和綜藝節目《拜託了冰箱》而走紅,同時也是寶珀(Blancpain)摯友的他受邀來台出席台北101限時快閃店開幕,與台灣
米其林三星主廚林恬耀(Jimmy Lim)一同剪綵,現場擠滿粉絲,尖叫聲不斷,讓林恬耀不免有些羨慕:「終於見到孫太太們的威力!」
孫鍾元此行來台除了參加寶珀活動,同時也對台灣美食很感興趣,很想品嘗台灣名聞遐邇的牛肉麵、鼎泰豐的小籠包,甚至是「地獄美食」臭豆腐,可惜因行程滿檔,目前只嘗了台灣甜品豆花,他形容豆花
很像甜的豆腐鍋,但更加軟嫩,口感很新鮮有趣。
來自新加坡的名廚林恬耀在台中經營JL STUDIO餐廳,已連續3年榮獲米其林三星的肯定,今年他受邀擔任寶珀摯友,且是台灣首位寶珀摯友,他指出烹調講究時間與火候,尤其是時間,不論是多一秒或是少
一秒,煮出來的結果就會不一樣,多年來他致力餐飲藝術的創作、對細節的講究,與寶珀對製表工藝與生活美學的堅持有異曲同工之妙。
寶珀五十噚系列潛水自動腕表。(Blancpain提供)
寶珀Villeret全日曆月相腕表。(Blancpain提供)
2026/06/18 18:49
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260618004431-260404






