高雄大社區老字號30年老店「鬍鬚伯桶仔雞」驚傳疑似集體食物中毒，高雄市衛生局獲報後，隨即派員展開疫調，現場發現冰箱未除霜、食品未覆蓋等多項缺失，考量風險控管，已勒令業者即日起停業2天全面清消。（衛生局提供）
高雄大社區老字號30年老店「鬍鬚伯桶仔雞」驚傳疑似集體食物中毒，適逢母親節聚餐高峰，有民眾在社群平台Threads爆料，1家30人3日前往用餐後，陸續有9人出現上吐下瀉等症狀，其中1人甚至脫水吊點滴。對此，高雄市衛生局獲報後，隨即派員展開疫調，現場發現冰箱未除霜、食品未覆蓋等多項缺失，考量風險控管，已勒令業者即日起停業2天全面清消。
網友PO文指出，該家族於5月3日中午在「鬍鬚伯桶仔雞」進行母親節聚餐，席間發現用餐環境不佳、出菜緩慢，且食材品質不穩，「筍子的顏色還像隔天加熱後端出來賣的感覺」。不料隔日清晨起，家族成員陸續出現噁心、嘔吐及腹瀉等症狀，分別前往楠梓大金診所及建仁醫院就醫，網友不滿衛生單位通報流程緩慢，並呼籲當天在場用餐的民眾若有不適應儘速就醫。
高雄大社區老字號30年老店「鬍鬚伯桶仔雞」驚傳疑似集體食物中毒，高雄市衛生局獲報後，隨即派員展開疫調，現場發現冰箱未除霜、食品未覆蓋等多項缺失，考量風險控管，已勒令業者即日起停業2天全面清消。（衛生局提供）
對此，衛生局表示，今天接獲2家醫療院所通報共3人疑似食品中毒，隨即派員展開疫調並至涉案店家查察。經查本案為5月3日中午約12時家族聚餐共約30人，5月4日約6時起，陸續共有6人因噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀就醫，就醫後症狀改善均已返家休養。
衛生局現場抽驗相同製程嫌疑食材蒜泥蚵仔、白灼蝦、環境檢體刀具砧板、鍋瓢盆、廚工手部、抹布等共6件及員工及患者人體檢體共6件，待檢驗結果進一步釐清感染病原並依法查處。不過，衛生局局考量風險控管、避免疫情擴散，已即時要求業者停業2天，落實環境全面清消，待複查合格後始得復業。
稽查人員現場發現，業者雖有投保產品責任險，但作業環境存在明顯違規，包括冰箱未除霜、部分食品未覆蓋、掃具與個人物品未專區存放等。衛生局認定業者違反《食品良好衛生規範準則》，責令限期改善，若複查未過，最高可處新台幣6萬元以上罰鍰。
面對指控，鍾姓老闆喊冤說，未接到當事人或其他顧客反映身體不適，對於網友指控感到意外，當天店內來客不少，若有問題，應該不會只有這一組客人，「是不是跟我們有關，還要等檢驗報告出來才知道」。
衛生局提醒，相關消費者若證實因食品中毒就醫，依法可依據「就醫單據（如診斷證明書），針對醫療費用、減少工作收入、精神慰撫金等損害請求賠償」，倘若雙方若無處理共識，消費者可向市府消費者服務中心（專線：1950）申訴尋求協助。民眾若有任何食品衛生問題，亦可洽衛生局07-7134000轉食品衛生科反映。
2026/05/05 19:08
轉載自中時新聞網: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260505004189-260405
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