冰箱並非萬能保險箱！大陸河南一名35歲孕婦因食用家中冰箱存放的剩菜，沒想到竟然命危，就連腹中3個月的胎兒也不幸離世。醫師表示，殺死孕婦與胎兒的是「冰箱殺手」之稱的李斯特菌。雖然在低溫的冰箱環境內仍是會滋生。
根據陸媒《都市報導》，該名孕婦在食用冰箱剩菜後感到極度不適，緊急就醫檢查後確診感染李斯特菌。孕婦在住院的3個月期間展現強大求生意志，積極配合治療，無奈病菌侵襲嚴重，最終仍與胎兒宣告不治。
醫師指出，李斯特菌（Listeria monocytogenes）與一般細菌最大的不同在於其病菌的特性。多數細菌在4℃下會停止生長，但李斯特菌在冷藏環境中仍能緩慢繁殖，家用冰箱無法完全抑制。
李斯特菌常見於土壤、水源、生鮮蔬果，以及未經巴氏消毒的乳製品中，冷藏熟肉、即食涼拌菜、壽司、冷切肉品及存放不當的隔夜剩菜。醫療專家警告，孕婦是李斯特菌的極高危險群，懷孕期間免疫系統調整，對此菌抵抗力比常人低，感染風險高出10倍以上。病菌能透過胎盤傳染給胎兒，導致早產、流產、死胎，或新生兒敗血症與腦膜炎。
感染初期常表現為發燒、肌肉痠痛或腹瀉，極易被誤認為「普通感冒」而延誤黃金治療期。醫師表示，家中刀具、砧板應區分用途，避免交叉污染；蔬果食用前務必以流動清水徹底洗淨。孕婦應避免攝取外食的即食沙拉、壽司或未經高溫殺菌的乳酪。
2026/04/10 16:55
轉載自三立新聞網: https://www.setn.com//News.aspx?NewsID=1820549&utm_campaign=viewallnews
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