過年享用年菜，在滿桌山珍海味面前，小心「熱量炸彈」讓身材在連假後悄悄走樣！好食課營養師張宜臻（Lexie）特別針對14款熱門年菜進行「一人份熱量解析」，發現奪冠的竟不是肥美的東坡肉，而是兩顆就直逼500大卡的「紅燒獅子頭」，吃一份米糕的熱量更等同於兩碗白飯。
究竟桌上還有哪些隱藏的熱量刺客？快看這份清單，教你如何聰明挑著吃，守住過年後的腰圍！
【年菜熱量一覽表】
1.紅燒獅子頭：2顆約220克，熱量475大卡
2.櫻花蝦米糕：一碗熱量455大卡
3.炒炊粉：一碗熱量445大卡
4.富貴蹄：一碗熱量約440大卡
5.東坡肉：一碗熱量390大卡
6.燻雞：一碗熱量365大卡
7.富貴雙方：由蜜汁火腿、四方餅、烤方酥構成，兩個100克，熱量344大卡
8.佛跳牆：一碗熱量約230大卡
9.蘿蔔糕：一塊手掌心大小的蘿蔔糕大約100大卡，2片200克220大卡
10.紹興醉雞：一碗熱量約215大卡
11.人蔘雞湯：一碗熱量約150大卡
12.香腸：一根40克熱量約145大卡
13.干貝海鮮羹：一碗熱量約110大卡
14.醉蝦：3尾60克65大卡
＊註：未特別標註者，皆以一碗（200克）做計算
2026/02/16 16:06
轉載自三立新聞網: https://www.setn.com//News.aspx?NewsID=1794452&utm_campaign=viewallnews
Post gallery
