農曆新年將至，為了讓全台弱勢長輩能在寒冬中感受溫暖，永齡基金會執行長郭曉玲（郭台銘長女）昨（8）日親自前往雙連社福基金會新莊據點。她不僅延續「永飽安康」計畫加碼捐贈 1 億元，更親手為長輩們盛上熱騰騰的「御品養生佛跳牆」。這場「幸福升級」的行動，透過營養提升與社群陪伴，為高齡社會打造更具韌性的照護網。
從 1.0 到 2.0：億元專款落實「送餐普及化」
永齡基金會推動的「永飽安康」計畫已邁入 2.0 階段，今年持續投入 1 億元資金，目標涵蓋全台 50 家社福機構。郭曉玲強調，2.0 版本的核心在於「吃得巧、送得到、幸福升級」。除了確保偏鄉長輩能收到餐點，更著重於餐食質量的創新與照護技術的提升。
郭曉玲昨日化身志工實地參與，與新莊在地的銀髮族一起進行趣味團康，透過面對面的互動，深入掌握基層照護的實際瓶頸與長者的情感需求。
快樂餐大升級：新鮮海味助攻心腦健康
雙連社福基金會總幹事陳智鵬透露，這筆捐款讓基層機構有能力開發過去「捨不得買」的辦桌級料理。本次開發的 8 道辦桌料理中，納入了大量當季海鮮。陳智鵬解釋，海鮮富含 Omega-3 脂肪酸、鋅、硒與維生素 B12，這些微量元素對於維持高齡者的認知功能（心腦健康）及強化免疫系統至關重要。
陳智鵬指出，透過菜色的變化療癒情緒，讓平凡的營養午餐變成了令人期待的「快樂餐」，這對於改善長者常見的憂鬱情緒有顯著效果。
走出家門：用「社交參與」對抗銀髮孤獨
除了飲食上的補給，郭曉玲在活動中不斷鼓勵長輩積極參與社會活動。專家指出，社交互動與均衡飲食同樣重要。持續參與團體活動能有效減緩肌少症的發生，並透過人際連結提升生活滿意度。
郭曉玲表示，永齡的初衷是讓關懷不再只是單次的「服務」，而是要融入長者的生命，變成一種穩定且持續的暖心日常。透過持續性的活動參與，不僅有助於維持身體活動能力，也能藉由人際交流，改善長者常見的憂鬱與情緒低落問題，提升整體生活品質。
2026/01/10 04:30
轉載自三立新聞網: https://www.setn.com//News.aspx?NewsID=1778919&utm_campaign=viewallnews
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