中央宣布2027年起永久禁用廚餘養豬，桃園市長張善政今在市政會議表示，這項政策是台灣畜牧史上的重要轉捩點，市府雖會配合執行，但桃園養豬產業特殊，希望中央也能啟動研發計畫，讓飼料成分盡量接近現有廚餘營養，確保用飼料養出的黑毛豬肉質維持現有水準。
張善政表示，桃園的黑毛豬跟中南部養的豬不一樣，桃園黑毛豬之所以受消費者喜愛，主因就是大部分使用廚餘餵養，廚餘中的營養成分與一般飼料不同，造就獨特肉質，既然中央政策已定，市府將配合執行，但也會向中央表達桃園養豬產業的特殊性，希望為桃園農民權益發聲。
張善政表示，市府將向中央建議3項配套措施，首先是離牧補貼，針對規模較小或家庭式養豬戶，若因成本考量決定不再養豬，應妥善規畫離牧補貼機制；其次是飼料成本差額補貼，由於飼料成本較廚餘高，希望中央針對繼續養豬的農民提供飼料成本差額補貼；第三是啟動研發計畫，讓飼料成分盡量接近現有廚餘營養，確保用飼料養出的黑毛豬肉質能維持現有水準。
張善政提到，除了養豬業轉型外，廚餘處理也面臨新挑戰，桃園市產生的大量廚餘來自家庭、學校、餐廳等，未來將透過生質能處理或堆肥方式，轉化為農業堆肥。農業部同時規定，未來將不允許跨縣市廚餘處理，每個縣市必須具備自足的廚餘處理能量，在境內完成廚餘處理工作。
張善政表示，為妥善因應這項重大政策變化，農業局今將召開會議，邀集豬農、養豬協會、飼料公會、肉品市場及相關市府局處，針對中央政策研商討論；市府絕對會跟所有養豬產業供應鏈站在一起，讓這一年的過渡期能夠順利妥善通過。
希望在各項配套措施下，能盡量維持桃園黑毛豬的特色，減少對相關產業和活動的衝擊，也呼籲中央重視地方產業特色，顧及農民生計和地方特色產業的永續發展。
2025/12/03 10:39
轉載自聯合新聞網: https://udn.com/news/story/7266/9178644?from=udn-ch1_breaknews-1-99-news
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