台南向來有「美食之都」的稱號，除了各式台南小吃美食外，也有不少別具風格的特色餐廳，位於台南東區前鋒路上、距離台南火車站步程大約7分鐘，有一間以露營風裝潢為特色的台南熱門餐廳，絕對值得各位饕客前往嚐鮮。
於2024年8月問市，一開幕便吸引了許多在地朋友們的關注，精緻的裝潢讓許多路過的人都忍不住想一探究竟，台南東區燒烤店《月月串燒》的創辦人，原本從事資訊科技業的工程師，但在工作幾年後，發覺這並非自己想追求的未來，於是毅然決然辭掉工作，南下從餐飲業的基層開始，經過不斷的學習與累積的經驗，終於在2024年實現了創業的夢想，也就是現在台南東區最熱門的餐廳之一：《月月串燒》。
▲台南巷弄內的chill露營風，台南東區最熱門的餐廳之一：《月月串燒》(圖／Medick Marketing Ltd.提供)
台南燒烤：月月用心店內每一隅
店名為「月月」，而「月月」二字，合起來正好是「朋」字，寓意著：希望能與親朋好友共享一個輕鬆、舒適的美食空間。因此，台南東區深夜美食《月月串燒》別於一般的串燒業者，特別打造了露營氛圍感，讓到此造訪的朋友，彷彿置身於露營區中，不僅能享受美味的串燒，還能享受全台獨家風味生啤酒，更能感受都市生活中難得的露營體驗，充滿歡樂且趣味十足。
台南特色燒烤：獨特的室外露台空間
在台南東區燒烤餐廳《月月串燒》的空間規劃中，分為兩層的空間，1樓有「室內區」與「戶外區」，在2樓則為「露台區」，未來《月月串燒》計劃在露台增設玻璃帷幕空間，並放置懶骨頭，為消費者提供更舒適放鬆的用餐環境。享受完燒烤後，若想小酌一下聊天，與親友共度夜晚的美好時光，這裡就是放鬆的最佳天地。
▲《月月串燒》的裝潢融合露營風設計，讓人彷彿真的在露營區中燒烤，帶來不一樣的聚會體驗，是少見的台南露營風餐廳 (圖／Medick Marketing Ltd.提供)
高水準直火炭烤：保留食材的天然風味
主打直火炭烤的《月月串燒》，透過炭火與瓦斯噴火槍，讓所有新鮮食材透過直火烤成，食材不僅能均勻受熱，炭火烤製還能減少多餘的油脂與油煙，完美保留食材的最佳口感。相較於坊間一般燒烤，炭火的高溫能迅速鎖住水分，讓食材能夠烤得外酥內嫩的同時，還能賦予炭火獨特的煙燻香氣，無論是肉類、海鮮、或是蔬菜，都能展現出最天然的鮮甜滋味。
▲《月月串燒》主打直火炭烤，外酥內嫩、煙燻香氣撲鼻，多樣醬料選擇滿足不同口味需求，每一口都充滿驚喜 (圖／Medick Marketing Ltd.提供)
台南人氣串燒：豐富口味贏得網友好評
月月串燒招牌必點「豬肉捲」，除了常見的「豬肉蔥捲」，他們更創新推出清爽解膩的「豬肉包鳳梨」、口感軟糯的「豬肉包糯米腸」等特色口味。在月月串燒菜單上，也能瞧見豐富多樣醬料的選擇，如：鹽燒、醬烤、蔥鹽、明太子、辣味噌等等，不侷限於單一口味，在這裡可以品嚐更多風味的平價串燒，滿足不同口味的朋友們，在這都找到自己喜歡的風味口感。
月月串燒獨家：酒廠合作生啤酒
吃燒肉就該配啤酒！台南東區串燒店《月月串燒》為了讓消費者的用餐體驗更上一層樓，特別與東部酒廠合作推出獨家「月月生啤」，與一般居酒屋所提供的市售啤酒不同，這款生啤酒是由釀酒師精心調配，帶有獨特的香味、清爽感，尤其適合搭配串燒一同品嚐。《月月串燒》不惜成本與酒廠合作，開發一條獨家酒線，為「全台僅此一家」的獨特風味，是只在《月月串燒》才喝得到的啤酒。
台南東區聚餐推薦：每月主題活動讓用餐充滿期待
台南東區美食《月月串燒》不僅注重餐點品質，更用心於打造聚會的專屬氛圍感。與其他串燒店不同的是，《月月串燒》每月定期推出不同的主題活動與店內佈置，節慶期間更會設計有趣的佳節氛圍，讓來訪的朋友們每次都能感受到不一樣的新奇體驗。不論是生日聚會、節慶團聚，還是日常朋友小聚，都能讓消費者留下深刻的回憶。
台南平價串燒：小資價美味不傷荷包
《月月串燒》自開幕至今，在市場上贏得了超高人氣的肯定與好評，除了有特色的室內裝潢與氛圍感，對於所有食材品質的高標準要求，讓許多初次造訪的朋友深深感受到業者的用心與巧思，加上價格親民，成功在競爭激烈的台南平價燒烤店中脫穎而出，成為老饕們台南東區宵夜聚餐的口袋名單。
《月月串燒》
聯絡電話：06-208-6200
門市地址：台南市東區前鋒路98號
FB粉專：https://reurl.cc/M68eEp
2024/12/17 16:01
轉載自三立新聞網: https://www.setn.com//News.aspx?NewsID=1580471&utm_campaign=viewallnews
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