冬天大家都喜歡喝熱湯暖胃，高雄卻有業者宣布，今（2024）年冬天停售「狗尾雞湯」，理由是「狗尾草缺貨」，追查發現，今年颱風多，台灣狗尾草產量銳減，加上去採的人越來越少，才會缺貨。
打開布袋，散發濃濃香氣，狗尾草是溫補的藥膳植物，喝一碗狗尾雞湯開脾暖胃，是冬天熱賣美食，不過今年卻傳出狗尾草缺貨，高雄有饕客想喝喝不到。
當事店家李老闆娘：「埔里那邊是紅土的，那是野生的都現採，颱風亂了季節，九（狗）尾草也少，物以稀為貴，東西也不到，再加上我大缺工。」
天災減產、價格高，熬煮時間長，業者無奈停售狗尾草雞湯。
記者吳繢杉：「實際來到中藥行來找看看，其實現在九（狗）尾草分為乾燥過後的，還有台灣這種新鮮現採的，只是由於呢，願意上山採摘的人越來越少，也導致它越來越難買到。」
買藥材民眾：「我當然要買台灣山上新鮮的啊。幾十年前，（藥材行）他們都說，10點以後山上採的人才會拿下來。」
過去在台灣山區採狗尾草的人比較多，如今利潤變薄，採的人也少了，這種藥膳植物又叫做九尾草，取自台語的諧音分為兩種，差別在於乾燥或現採，乾燥大多是中國進口，濕的來自台灣山區，乾燥過的熬煮時間比較長。
藥材行老闆趙明珠：「濕的比較好煮，煮好比較快，乾的要熬一個多小時，乾的煮起來比較香，濕的有一個草味。」
中藥材盤商黃先生：「盤商一定是都是依賴進口。」
記者：「大概有幾成的九（狗）尾草是進口？」
中藥材盤商黃先生：「粗估喔，7、8成吧。」
藥材盤商說，進口狗尾草供貨穩定，至於台灣種的受到颱風影響比較難買，民眾或店家獨愛MIT，那就得多等幾個月才能喝到狗尾草補品。
2024/12/16 11:05
轉載自三立新聞網: https://www.setn.com//News.aspx?NewsID=1579619&utm_campaign=viewallnews
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