屏東有民眾家逢喜事辦桌宴客，大家吃飯時覺得雞湯不夠燙，把裝雞湯的瓷甕直接拿到瓦斯爐加熱，沒多久，整甕雞湯直接爆開，一旁賓客看到都哈哈大笑，po文一出，有外燴業者在底下留言說，難怪點貨瓷甕總是少一顆，而辦桌民眾說，以為裝烏骨雞的容器是陶鍋或砂鍋，才會放在直接放在瓦斯爐加熱。
吃辦桌民眾：「哈哈哈。」
民眾開心吃辦桌，烏骨雞湯在瓦斯爐上加熱，整鍋拿起來，悲劇發生。
吃辦桌民眾：「哈哈哈，甕窯雞，甕窯雞。」
甕雞分離，烏骨雞還超完整，食材、湯水灑出來，根本不能吃了。
當事人：「溫度不夠啦，所以我才把它拿去加熱。」
當事人女兒：「我們家辦喜宴的場合，然後以為那個是陶砂鍋，沒多久它就有一點爆開，爆開之後我們才把雞湯拿起來，所以那個雞才會掉下來，才知道說原來不能放上去。」
原本瓦斯爐是要拿來加熱蝦子，被誤會拿來加熱雞湯，po文一出有業者在底下留言說「難怪點貨算十幾次，總是少一顆」，提醒民眾瓷甕材質不能用旺火直接加熱。
外燴業者芳丞師：「瓷盤容器都只能放入，不能使用到這種直火的，微波爐、電鍋或者是蒸籠的都可以用一般瓷器來使用。」
物理老師李達：「甕其實會一直處於溫差很大的環境之下，裂縫可能會越來越大，那到最後某種特殊狀況下，可能因為這樣就裂開。」
外燴業者說任何瓷盤容器，都只能用烤箱或蒸籠，直接用瓦斯爐加熱整鍋會爆掉，甕窯雞秒變流水雞 。
不良行為，請勿模仿！
2024/12/02 11:26
轉載自三立新聞網: https://www.setn.com//News.aspx?NewsID=1572498&utm_campaign=viewallnews
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