西班牙供應全球橄欖油產量逾4成
歐祥義／核稿編輯
〔財經頻道／綜合報導〕近年全球暖化，導致天候異常，不但乾旱洪水頻發，高溫、寒冷也造成農作物種植災難。全球95%橄欖油來自地中海，其原料「橄欖」主要由南歐三國產出囗為大宗，包括西班牙、義大利和希臘。其中，西班牙供應全球橄欖油產量的逾4成，每次收成後約可產出大約130萬到150萬噸的橄欖油。
但根據西班牙農業、漁業暨食品部「2022-2023年產期橄欖油出口公報」（Boletin de comercio exterior de aceite de oliva）數據顯示，在2022-2023年產期橄欖油出口量僅71萬9808公噸、年減34%，是有史以來首次橄欖油出口量低於100萬公噸的年份。
由於橄欖產量減少，具有指標性的安達盧西亞的初榨橄欖油，在2022年8月每公斤價格達到2.19美元，觸及五年多以來新高，9月再上漲至每公斤3.93美元，月漲幅近80％。
歐盟報告指出，2023年下半年橄欖油價格相較去年同期呈現逐月暴漲情況，其中8月上漲37%、9月上漲44%、10月達到50%，11月為51%，直到12月略為放緩至年增47%，2024年年1月也是年增50%，橄欖油每公斤達到9.2歐元新紀錄，之後開始滑落。
義大利橄欖油詐欺橄欖油嚴重
橄欖油又名液體黃金，根據美國農業部2023年9月一份報告指出，受到地中海產地「極端乾燥氣候」影響，全球橄欖油價格在9月飆漲至每噸8900美元（約新台幣28.9 萬元）。美農業部指出，8月橄欖油平均價格已比去年同期狂漲130％，而且價格「沒有放緩跡象」。
橄欖油連三年價格飆漲，多國的通貨膨脹，農業犯罪也屢屢頻傳，包括盜砍橄欖樹賣錢，黑心橄欖油流入市面，還有西班牙超市搶案等，「油荒」之亂令人乍舌。
全球橄欖油價格飆漲，歐洲農業犯罪也頻傳，希臘出現了橄欖樹大盜，瞄準果實多的大樹下手，然後製成橄欖油進行銷售。當地橄欖農民指出，許多橄欖竊賊的橄欖油產量，還比原本的橄欖農多。
至於義大利也發生橄欖油的「食品詐欺」（Food fraud）事件。報導指出，2023年西班牙、義大利警方聯手破獲不法分子製造超過26萬公升不適合食用的劣質油，以此來混充成優質橄欖油販售。除此之外，還有橄欖油被稀釋轉售的事件。
據報導，國際上橄欖油詐欺最嚴重的地方就在義大利，主要是義大利黑手黨控制當地橄欖油供應鏈，義大利甚至設有食安警察制度，以杜絕不法。
西班牙橄欖油價格飆漲，當地超市橄欖油竊案頻傳，許多超市只能把架上的橄欖油裝上防盜扣。超市業者表示，「這很瘋狂，很極端，但是有用」。
由於西班牙超市的橄欖油竊案頻傳，也帶動生產防盜裝置銷售量。西班牙公司STC表示，2023年夏季超市的訂單增加12倍，主用來鎖住瓶裝橄欖油。
綠色通膨衝擊 葡萄牙、希臘、西班牙是3大苦主
由於南歐乾旱和極端天候影響橄欖收成，推動橄欖油價格急遽上揚。根據歐盟報告指出，2024年1月所有歐盟國家均報告橄欖油年度通膨率上升；其中，增幅最高的是葡萄牙（年增 69%），其次是希臘（年增 67%）和西班牙（年增63%）。
相較之下，羅馬尼亞（+13%）、愛爾蘭（+16%）和荷蘭（+18%）的價格漲幅最小。
西班牙廣播電視公司（RTVE）指出，即使實施免稅，橄欖油仍然名列西班牙家庭購物籃中漲幅最大的產品。 根據國家統計局（INE）數據，橄欖油今年5月比去年同期貴了62.8%，比2021年1月貴了198.5%。
數據顯示，西班牙家庭2023年橄欖油消費量為37萬6542公升，比2022年減少4萬3513公升，一年內驟降10.4%，為有史以來最大降幅。由於橄欖油價漲飆升，西班牙家庭一年內平均減少購買2.6公升，轉而購買其他較便宜的油品，葵花籽油是替代大宗。
《Oliveoil times》也引述了歐盟委員會數據，2024年6月份時，歐盟27個成員國的橄欖油平均零售價格上漲了45%。相比之下，同期食品平均價格上漲了 1.3%，而更廣泛的油脂類別則上漲了 13%。
對此，西班牙政府採取因應措施，宣布在2024年7月1日起，將橄欖油納入適用4%超低增值稅率的第一級民生必需用品，並暫時「免稅」3個月，以對抗通膨、同時鼓勵民眾購買橄欖油。西班牙消費者協會計算，這項減稅措施意味著，消費者每購買1公升橄欖油可省下0.35到0.75歐元。
及時雨到來、橄欖收成提高 橄欖油價格有望回落一半
根據美國農業署在今年1月時預測，2023年至2024年間，全球橄欖油產量將比2021年2022年產量銳減30%。但，最艱難的時刻終會過去。全球最大的橄欖油生產商西班牙德奧里奧表示，南歐部分地區乾旱突然結束了，預計本季的橄欖收成將明顯優於去年，預計橄欖油價格將從歷史高點減半。
由於西班牙佔世界橄欖油產量的40%以上，使其成為全球價格參考。據農業和食品市場情報公司 Expana稱，截至11月6日，西班牙安達盧西亞的特級初榨橄欖油價格為每公斤6歐元（6.33 美元），較1月創下的歷史高點9.2歐元下跌近35%。
根據Olive Oil Times報導的歐盟委員會（EC）的最新預測，在經歷了充滿挑戰的兩年後，歐盟（EU）的橄欖油產量將於2024/25年增加三分之一。歐盟委員會最新的農業短期展望則指出，歐盟橄欖油產量預計將比上季增加32%。
儘管西班牙、希臘和突尼斯的橄欖產能可望增加未來幾個月市場將開始穩定，橄欖油價格將逐漸恢復正常，但目前「特級初榨橄欖油仍是緊張」。他預計，在2024-2025年橄欖收穫季之前，市場仍存在一些不確定性。
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2024/11/28 08:06
轉載自自由時報電子報: https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/4871842
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