台灣新聞通訊社-蔬菜麵賣8元「小攤竟月收百萬」眾人不解 老闆笑了:我只用1個方法

▲小吃攤如何賺錢,有許多的方法。(示意圖,非當事人/資料照)

如果懶得自己煮,小吃是不少人正餐的選擇,多半一個銅板價就能滿足。反過來說,老闆可能一碗麵賣幾十塊,該怎麼賺錢呢?從中就有許多學問。日前,中國江西就有一間老闆的開店哲學,獲得許多網友關注,更被形容是「抓住人性的行銷鬼才」。

麵店日前祭出一碗蔬菜麵2元人民幣(約新台幣8.5元)的價格,乍聽之下讓人有些疑惑,加上人工、水電、瓦斯等各項成本,老闆怎麼可能賺錢?

老闆笑著說出方法,正因蔬菜麵太便宜了,吸引相當人慕名而來,除了來客量暴增之外,不少人發現,只有一碗麵很空虛,或是因為一碗麵的價格「遠低於原先認知」,反而「多出了預算」,願意加點一杯飲料或是幾盤小菜,讓這一餐更飽足。另外,還有人呼朋引伴而來,一群人不會都點同一種麵,反而點了比蔬菜麵更貴的餐點等。

老闆坦言,要說蔬菜麵本身有賺錢,絕對是騙人的,但這一招讓他多出了超過原先三倍的來客量,二來因為這個8元麵,帶動了其他餐點的銷售,活動第一個月,店營收居然超過24萬人民幣(約新台幣107萬元),這也被網友形容「這年頭,做生意也要用頭腦」、「真聰明的行銷」、「完美抓住人性」。

2024/11/22 18:16

轉載自三立新聞網: https://www.setn.com//News.aspx?NewsID=1567707&utm_campaign=viewallnews