〔記者楊金城／台南報導〕在台南七股潟湖養殖的牡蠣正值產季，雖然不像台南沿海浮筏式蚵棚遭受康芮颱風毀滅級的重創，但七股蚵產量平均也銳減7成，產地價飆漲，目前去殼的蚵仔肉1台斤230元，比7月價格足足漲了70元，有市場卻是收成有限，持續缺貨中。
台南在七股潟湖「內海」養蚵面積約658公頃，北門潟湖養蚵約200公頃。北門蚵農邱永仁說，北門牡蠣在颱風過後生長不好，部分死了，目前主要是販售「中苗」牡蠣給嘉義蚵農放養，北門蚵要到12月才會陸續採收。
在七股潟湖養殖3公頃約1萬條蚵串的七股龍山里里長王文財今天（13日）說，在潟湖養蚵，育成率下降，原因出在潟湖淤積陸化、氣候變遷造成水溫過高、颱風和豪雨造成海水淡化和擾亂水質影響養殖，今年又有凱米、山陀兒、康芮3個颱風接連攪局，加上「牡蠣殺手」蚵螺大爆發，導致牡蠣死亡，損失慘重的有7、8成，蚵農損失5成算幸運。
王文財指出，雲嘉南沿海蚵棚在凱米、康芮毀於一旦，還在進行復養，潟湖養蚵的產量也銳減，使得台南蚵肉產地價目前1台斤230元、帶殼牡蠣80元，即使是進口蚵，也是200元起跳，七股蚵肉量少價揚，但收成有限，盤商搶貨。
在七股潟湖養殖4萬條牡蠣的蚵農林明德說，9月摩羯颱風重創越南，當地養蚵也是損失慘重，台灣的進口蚵不知從哪個產地來，進口蚵1台斤也是200、220元，漲了不少。
林明德指出，七股牡蠣今年遇上3颱風影響生長，產量銳減是事實，蚵農只能望後冬，在潟湖養蚵有漁業權，希望政府依天然災害救助蚵農。
2024/11/13 21:53
轉載自自由時報電子報: https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4862163
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