〔記者湯世名／彰化報導〕立冬後氣溫驟降，彰化縣伸港鄉曾家村漁民曾能允，將在9日清晨捕撈5000尾養殖烏，上午8點現殺現賣，平均每尾烏魚重達5台斤，烏魚殼、烏魚卵肥美又超值，今年烏魚殼每台斤約65到70元，烏魚卵每台斤約1100元，與去年差不多，已有老饕摩拳擦掌，準備拿麻布袋到場搶購。
依照往年經驗，曾能允將在9日清晨5點多開始捕撈養殖烏，上岸後開始開魚取卵，8點現場現殺現賣，在池邊上演殺烏秀，從殺魚取出濕烏魚卵、烏魚腱，現場秤重付錢，預料現場將湧入數百人搶購。
經彰化縣議員賴清美詢問概略的價格，今年烏魚卵每台斤約為1100元，烏魚殼則是每台斤65到70元，烏魚腱每台斤800元左右，但仍要以現場實際狀況為準。
去年饕客們下單絲毫不手軟，曾有人1次就花了4000多元搶買「烏金」，縣議員賴清美也代購35尾，她笑說今年也有人拜託她代購，她自己也會買個幾尾，帶回家與親人享用。
有民眾說，每年這個時節看到漁民出動貨車，就知道新鮮的養殖烏魚即將收成，「消息靈通」的人明天一早就會集在曾家村買現殺烏魚。1名老饕則說，立冬剛過天候轉涼，這裡的養殖烏肉質鮮美，烏魚卵品質高檔，絲毫不輸給野生烏魚，他明天一早就要去搶購，以免向隅。
2024/11/08 20:56
轉載自自由時報電子報: https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4857117
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