〔記者林承鴻／台北報導〕有民眾在社群平台發文表示，台北市信義區吳興街一家養生膳食，疑似使用洗衣袋當滷袋入鍋烹煮。台北市衛生局今（7日）派員稽查，業者表示滷包是使用棉布袋，另查有未出示員工健康體檢報告、食材未覆蓋及食品業者未登錄等缺失，已責令11月14日前改善。
台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，有關民眾反映信義區養生膳食店使用洗衣袋煮中藥滷包一案，衛生局今日派員前往針對人員衛生、食材處理及作業場所衛生等稽查，現場工作區未見洗衣袋，業者表示滷包是使用棉布袋。
衛生局另查，有未出示員工健康體檢報告、食材未覆蓋及食品業者未登錄等缺失，已責令11月14日前改善，期屆複查如仍不符合規定，將依違反《食品安全衛生管理法》第8條第1項，依同法44條處6萬到2億元罰鍰，食品業者期屆未登錄部分依同法第8條第3項及第47條規定處3萬到300萬元罰鍰。
而今年初，有民眾上網踢爆，宜蘭羅東夜市一間知名羊肉湯店，竟用「洗衣袋」裝藥材燉湯，質疑是否有衛生方面疑慮。業者對此澄清，網傳洗衣袋其實是餐飲專用「耐熱煮飯巾」，最高可耐250度高溫，對身體並沒有傷害，請各位消費者放心。
2024/11/07 19:49
轉載自自由時報電子報: https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4856069
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